24 recettes de pommes de terre dont vous ne vous lasserez jamais

Pommes de terre rôties au jambon

L'épinette / Diana Rattray

Cette copieuse pomme de terre rôtie au jambon est un plat terreux, un peu rustique, et une préparation simple. Trancher, couper en dés, mélanger et cuire!

Le plat facile à cuire au four est un excellent moyen d'utiliser les restes de jambon, et le plat fait un repas fabuleux avec une salade mélangée.

Purée de pommes de terre et rutabagas

L'épinette / Diana Rattray

Il s'agit d'une grande touche de purée de pommes de terre ordinaire. Les rutabagas cuits sont écrasés avec les pommes de terre, ajoutant une douceur subtile et une texture plus légère.

Pommes de terre nouvelles à la crème aux haricots verts

L'épinette / Diana Rattray

Utilisez des haricots verts frais du jardin ou ces délicieux petits haricots verts français dans cette nouvelle recette de pommes de terre à la crème avec des haricots verts. Les nouvelles pommes de terre sont saisonnières, donc si vous ne les trouvez pas, vous pouvez remplacer les nouvelles pommes de terre par de petites pommes de terre ou des alevins.

Purée de pommes de terre à l'ail léger

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Ces pommes de terre en purée à l'ail sont faciles à faire et toujours un succès.

Potée de pommes de terre à la saucisse d'Andouille

L'épinette / Diana Rattray

C'est notre point de vue sur le classique Lancashire Hotpot. Nous avons ajouté de la saucisse andouille épicée au plat, bien qu'une saucisse cuite plus douce puisse également être utilisée.

Casserole classique en brun haché

L'épinette

Cette casserole de pommes de terre rissolées regorge de saveurs, de la garniture à la crème sure au cheddar à la garniture de chapelure au fromage. Si vous l'apportez à un souper-partage, assurez-vous de prendre quelques copies de la recette.

Pommes de terre au four parfaites

L'épinette / Diana Rattray

Qui n'aime pas les pommes de terre au four de base? Ces pommes de terre sont frottées avec de l'huile d'olive et du gros sel facultatif et cuites à la perfection. En raison de leur teneur élevée en amidon et de leur faible taux d'humidité, les rousses sont un excellent choix pour la cuisson.

Skillet Home Fries

L'épinette / Diana Rattray

Que ce soit pour un copieux petit déjeuner copieux, un brunch, un déjeuner ou un dîner, vous ne pouvez pas battre ces superbes pommes de terre. Cette version de frites maison à la poêle est faite avec des oignons, mais vous pouvez les laisser de côté si vous n'êtes pas fan. Ajouter du poivron haché pour la couleur.

Pommes de terre rôties au bacon

L'épinette / Diana Rattray

Ces pommes de terre rôties sont parfaites pour un copieux petit déjeuner ou brunch. Ils accompagnent bien les steaks, les rôtis, le poulet ou le porc.

Salade de pommes de terre rouges à la crème sure et à l'aneth

L'épinette / Diana Rattray

Cette salade de pommes de terre est une excellente salade à déguster par une chaude journée d'été ou à emporter en cuisine. Il y a des œufs dans cette salade, mais cela pourrait être fait sans eux. La vinaigrette est une délicieuse combinaison de mayonnaise et de crème sure, avec de l'aneth frais et des cornichons à l'aneth hachés pour plus de saveur.

Pommes de terre au four au cheddar et au bacon

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C'est un plat que nous apprécions avec des steaks ou avec un rôti de boeuf ou de porc. Les pommes de terre sont cuites au four, écrasées, puis farcies dans les peaux de pommes de terre. Les pommes de terre farcies sont cuites à nouveau avec une garniture de fromage râpé, des oignons verts et du bacon émietté.

Pommes de terre festonnées au bacon

L'épinette / Diana Rattray

Tout le monde aime les pommes de terre festonnées, et le bacon fumé les rend d'autant plus intéressantes. La sauce crémeuse au bacon et à l'oignon est aromatisée avec une touche de muscade moulue. N'hésitez pas à omettre la noix de muscade et à garnir la casserole de cheddar juste avant qu'elle ne sorte du four.

Salade de pommes de terre pique-nique

L'épinette

Il s'agit d'une salade de pommes de terre classique à base d'œufs durs et de pommes de terre combinée à une mayonnaise crémeuse et une vinaigrette à la moutarde. Nous aimons garnir cette salade de tomates et de concombres tranchés lorsqu'ils sont en saison.

Gratin de pommes de terre au cheddar et jambon

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Les tomates en dés s'associent au jambon en dés, au cheddar et aux assaisonnements pour faire cette délicieuse cuisson de pommes de terre. La casserole est garnie de chapelure au beurre pour une garniture croquante et délicieuse dorée.

Pommes de terre rôties au parmesan

L'épinette / Diana Rattray

Ces pommes de terre rôties sont tout aussi délicieuses que la photo. Le parmesan aide les pommes de terre à brunir et leur donne une saveur incroyable. C'est une préparation simple, et les pommes de terre prennent environ une heure à rôtir.

Peaux de pommes de terre au fromage et au bacon

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Servir ces peaux de pommes de terre au four croustillantes avec une salsa de tomates fraîches en morceaux, une trempette de vinaigrette ranch ou de la crème sure nature. Ils font une collation ou un apéritif exceptionnel!

Frites au four assaisonnées

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Ces frites au four sont d'abord mélangées avec un peu d'huile. Utilisez un assaisonnement épicé cajun ou créole ou utilisez un mélange de sel assaisonné.

Soupe aux pommes de terre et au jambon avec fromage

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Cette impressionnante soupe de pommes de terre et de jambon est pleine de saveurs et suffisamment copieuse pour servir au dîner. Des morceaux de pommes de terre et de jambon flottent dans une base riche et fromagère. Ajoutez une salade mélangée et du pain croustillant ou des biscuits pour un repas que votre famille demandera encore et encore.

Pommes de terre crémeuses au cheddar

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Ces pommes de terre au cheddar riches et crémeuses sont toujours un succès. Faites cuire cette casserole pour un repas en famille, un festin des fêtes ou apportez-la à un dîner de partage.

Casserole de pommes de terre chargée

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Nous pensions à une soupe de pommes de terre chargée lorsque nous avons fait cette purée de pommes de terre. La crème sure, les oignons verts, le bacon et le cheddar font partie des ingrédients. C'est une excellente casserole pour une occasion spéciale.

Nouvelles pommes de terre à la crème d'ail et à la ciboulette

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Les pommes de terre nouvelles à la crème à l'ail sont petites avec des peaux très fines et vous ne les trouverez qu'au début de la saison de croissance. Ils ont une onctuosité particulière et une excellente saveur, mais si vous ne les trouvez pas, vous pouvez les remplacer par de petites pommes de terre rondes "baby" ou des pommes de terre fingerling.

Purée de pommes de terre parfaite

L'épinette

Conseils de préparation et de cuisson pour une purée de pommes de terre parfaite, y compris comment choisir les meilleures pommes de terre pour la purée, comment les rendre sans morceaux et quelques astuces de saveur.

Salade de pommes de terre chargée

L'épinette / Diana Rattray

Cette salade de pommes de terre au four regorge de légumes, de fromage, de bacon et de saveur! Servez-le avec des hamburgers ou des steaks, ou ajoutez-le à votre menu de cuisine d'été. C'est aussi une excellente salade pour le talonnage!