Milena Perrine
À mesure que la température augmente, nous aimons rafraîchir nos dîners avec des salades croquantes, des fruits de mer frais et beaucoup, beaucoup de grillades. Des hamburgers et des hot-dogs avec des garnitures inattendues aux salades et sandwichs copieux, ces idées de dîner vous donneront faim pour l'été.
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Burgers garnis de façon créative
Milena Perrine
Rien ne dit l'été comme un hamburger chaud sur le grill. Mais ne vous contentez pas de les garnir de la même vieille laitue et tomate, mélangez-les avec des garnitures amusantes comme du beurre aux herbes, du kimchi ou de la tapenade.
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Salade Cobb Classique
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Pour une salade qui transcende la catégorie, un Cobb classique est un repas à part entière. C'est une excellente utilisation des restes de poulet ou du poulet rôti et il a l'air ravissant dans une assiette.
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Tacos au poisson de Bobby Flay
Réseau alimentaire
Les tacos au poisson sont plus légers que vos tacos standard, mais toujours pleins de saveur. Le poisson grillé et épicé est bien croquant avec une salade de chou frais et est garni de salsa maison.
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épi de maïs grillé
Anita Schecter
Le fait que le maïs et les grillades soient de saison, en même temps, est plus que le destin. Ils étaient destinés l'un à l'autre. Suivez nos conseils pour le meilleur maïs grillé.
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Salade froide de nouilles Soba
Laurel Randolph
Rafraîchissez-vous avec des nouilles soba réfrigérées, des légumes croustillants et une vinaigrette simple sucrée, épicée, acidulée et salée. Accompagnez-le de poisson ou de poulet, ou mangez-le seul pour un dîner simple mais savoureux.
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Sandwiches aux crevettes frites Po 'Boy
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Le Po 'boy, un sandwich classique de la Nouvelle-Orléans, peut être rempli de viande et de sauce, d'huîtres frites ou de délicieuses crevettes frites. Ne lésinez pas sur l'assaisonnement cajun.
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Aubergine grillée facile
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Une marinade à la thaïlandaise donne beaucoup de saveur d'umami aux aubergines et se marie parfaitement avec le caractère fumé du gril. Il est assez copieux pour être un plat principal, et vous pouvez le faire sur une plaque de gril si vous êtes sans gril.
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Salade de papaye verte et de bifteck de surlonge
Chris Radley
La papaye verte est agréablement croquante et se marie si bien avec le steak mariné. Ajoutez tous les légumes croustillants que vous avez sous la main pour la salade, même en échangeant la papaye contre du chou râpé.
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Beignets de crabe
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Quand vous pensez à l'été, vous pourriez penser à la plage et, peu après, aux fruits de mer. Les gâteaux de crabe sont toujours un favori, et ils sont plus faciles à faire qu'ils ne le semblent. Servir avec de gros quartiers de citron.
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Brochettes de crevettes grillées et pétoncles
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Pour une façon tout simplement délicieuse de griller des fruits de mer, collez des crevettes et des pétoncles sur une brochette et saupoudrez d'épices. Faites griller quelques brochettes de légumes à côté et vous aurez un repas.
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Salade de haricots noirs facile
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Les haricots noirs, le maïs, les tomates, l'avocat et le piment jalapeño sont mélangés avec une vinaigrette légère pour une salade fraîche mais rassasiante. Ajoutez du poulet coupé en cubes ou des crevettes cuites pour une dose supplémentaire de protéines.
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Hot-dogs à garniture unique
Leah Maroney
Vous ne pouvez pas vous tromper avec des hot-dogs lors d'un rassemblement d'été, surtout si vous avez des options amusantes pour les garnitures. Essayez un chien BLT ou un chien Frito Pie avec du piment, du fromage et des frites.
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Club Turquie, Bacon et Avocat
Leah Maroney
La clé d'un bon sandwich club est des garnitures de haute qualité: de très bonnes tranches de dinde, du bacon croustillant, de l'avocat crémeux, des légumes frais et du pain grillé. Une petite mayo tient le grand sandwich ensemble.
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Paquets de papier d'aluminium à ébullition de crevettes
Milena Perrine
Au lieu de faire cuire une crevette, faites bouillir à l'ancienne - le tout empilé dans une casserole géante - faites griller ou cuire des portions individuelles dans des sachets en aluminium. N'oubliez pas une pincée d'assaisonnement à ébullition de fruits de mer et une noisette de beurre pour chaque parcelle.
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Poke Bowls
Molly Watson
Restez au frais avec du poisson frais et cru servi avec du riz, du concombre, de l'avocat et une délicieuse sauce. Recherchez du poisson frais de haute qualité et ajustez le niveau d'épices à votre guise.
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Salade de tomates au concombre et au maïs
Molly Watson
Pour une salade qui a le goût de l'été et qui se rassemble en un rien de temps, combinez les grains de maïs sucrés, le concombre frais et croquant et les tomates mûres. Ajoutez une pincée de fromage feta pour une bouchée salée.
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Salade de poulet au cari avec pomme en dés
Brian Leatart / Photothèque / Getty Images
Le poulet cuit prend une nouvelle vie comme une salade crémeuse avec des pommes croquantes et du céleri, des noix et un peu d'épices au curry. Servir comme sandwich ou envelopper, sur une salade verte ou dans des tasses de laitue.
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Côtelettes de porc grillées juteuses
James Baigrie / La banque d'images / Getty Images
La clé d'une côtelette de porc juteuse? Une marinade savoureuse et à feu vif suivi d'un feu doux. Vous obtiendrez un bel omble fumé sur la viande avant de la cuire lentement.
