Les 8 meilleurs couteaux et ensembles de couteaux de 2020

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Nos meilleurs choix

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Meilleur ensemble de couteaux économiques: Chicago Cutlery Fusion forgé sur Amazon

Meilleur couteau de chef: Victorinox Fibrox 8 pouces Straight Edge sur Amazon

Meilleur couteau d'office: OXO Good Grips Pro sur Amazon

Meilleur couteau à pain: couteau dentelé Wusthof Gourmet sur Amazon

Meilleurs couteaux à steak: Messermeister Avanta Fine Edge sur Amazon

Meilleurs couteaux en céramique: ensemble de couteaux colorés Remi de 10 pièces sur Amazon

Meilleur couteau à désosser: Mercer Culinary Millennia Boning Knife sur Amazon

• Meilleur ensemble de couteaux: Ensemble de couverts contemporains à affûtage automatique de 20 pièces Calphalon

  

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  Meilleurs couteaux à steak: Ensemble de 4 couteaux à steak à bord fin Messermeister Avanta

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  Meilleurs couteaux en céramique: ensemble de couteaux colorés 10 pièces Vremi

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  Meilleur couteau à désosser: Mercer Culinary Millennia 6-Inved Curved Knife Knife

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  Que rechercher dans un couteau et un ensemble de couteaux

  Les couteaux sont de toutes formes, tailles et matériaux. Voulez-vous un acier tranchant comme un rasoir ou avez-vous besoin d'un bord dentelé pour couper le pain sans l'écraser à plat? Si vous cuisinez fréquemment, vous aurez probablement besoin d'une variété de couteaux, tandis que si vous frappez rarement la cuisine autre que pour faire du café, un ou deux couteaux de base peuvent suffire pour répondre à vos besoins.

  Facilité d'utilisation La fréquence à laquelle vous utiliserez vos couteaux - ainsi que ce que vous prévoyez de couper fréquemment - devrait tenir compte de la quantité de soins dont vos couteaux ont besoin. Par exemple, certains couteaux doivent être affûtés régulièrement tandis que d'autres sont livrés avec des affûteurs automatiques. Réfléchissez également à la façon dont les couteaux doivent être lavés et à la facilité avec laquelle ils tachent.

  Taille Idéalement, vous aurez des couteaux dans une variété de tailles afin que vous puissiez préparer tous vos plats préférés. Certains couteaux sont également fournis en ensembles, de sorte que vous pouvez les meilleurs à portée de main pour chaque plat que vous cuisinez. Réfléchissez également à l'endroit où vous allez ranger vos couteaux et, s'ils se trouvent dans un bloc de couteaux, assurez-vous que vous disposez de suffisamment d'espace sur le comptoir.