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Le cépage chardonnay - originellement cultivé dans la région Bourgogne de l'est de la France - pousse maintenant dans le monde entier des États-Unis à la Nouvelle-Zélande. Cette vigne relativement «peu d'entretien» s'adapte à une variété de climats, résultant en des rendements assez élevés. Traduisez cela en millions de bouteilles de vin de chardonnay disponibles pour la consommation, et il est difficile d'en connaître une bonne à partir d'une imitation. Heureusement, quand il s'agit de chardonnays, cher ne signifie pas toujours mieux. D'excellents vins de tous les jours sont disponibles dans la fourchette de prix de 15 $.
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Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
Penfolds
Un classique de Penfolds depuis 1991, ce chardonnay se classe constamment parmi les vins blancs de première qualité. Ce chardonnay australien combine un assemblage de raisins de différents vignobles et est mis en bouteille immédiatement après la fermentation. Le résultat donne un vin blanc robuste avec des notes de melon et de minéraux (qui varient légèrement selon le millésime). Ce vin est le choix parfait si vous avez besoin d'un vin blanc sec pour accompagner des fruits de mer ou du poulet.
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Château Ste. Michelle Chardonnay
Château Ste. Michelle
Un "achat intelligent" selon les normes Wine Spectator et un "meilleur achat" selon Wine Enthusiast , ce Le goût du chardonnay de l'État de Washington est par excellence. Le profil est doux avec une pointe de fruits brillants, y compris la pomme et les agrumes. Il détient également de subtiles notes de chêne et a une épice douce. Ce vin de Columbia Valley passe six mois en fûts de chêne, où il est régulièrement brassé. Associez-le aux fruits de mer, en particulier au crabe et aux pétoncles, ou savourez-le avec des plats de saumon ou de volaille. Si votre repas comprend du gingembre, du citron, de l'estragon ou du thym, l'expérience est encore meilleure.
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Heron Hill Classic Chardonnay non boisé
Entreprise vinicole Heron Hill
L'un des nombreux établissements vinicoles de la région de Finger Lakes dans le nord de l'État de New York, Heron Hill a des tonnes de vins remarquables. Mais celui qui correspond le mieux à cette liste est leur chardonnay classique non boisé. Ses notes de fruits brillants - affichant du cantaloup ou des notes de pomme verte et de citron - commandent un goût fascinant qui mérite d'être essayé. Accompagnez ce vin de fruits de mer, de fromages aux noix ou de langoustines aux crevettes maison. Son profil impressionnant dépasse de loin son prix!
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Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay
Kendall-Jackson
Ce chardonnay californien prétend être le chardonnay le plus vendu au pays depuis plus de 25 ans. Et ce n'est pas étonnant que sa popularité continue. À la première gorgée, vous découvrez des saveurs de fruits tropicaux, puis cela se termine par une touche de caramel au départ. Ce vin provient d'un assemblage de raisins provenant de vignobles le long de la côte californienne. Et il est vieilli en fûts de chêne américain et français pendant cinq mois, en utilisant le processus de lie et un batonnage mensuel .
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Clos du Bois Chardonnay
Clos du Bois
Ce vin de chardonnay est un fleuron de la cave Clos du Bois, car ils continuent à produire des exemples fantastiques. Leur offre californienne fait un excellent vin blanc de tous les jours à un prix raisonnable. En bouche, vous trouverez une abondance de fleur de pommier et de poire mûre, ainsi qu'un fond de teint aux agrumes. Ce profil est accentué par une texture soyeuse et des notes de chêne épicé.
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Mirassou California Chardonnay
Mirassou
Les saveurs de fruits frais du chardonnay de Mirassou vous rencontrent à la première gorgée. Il est dominé par la pêche et la nectarine et accentué par des notes d'ananas, de poire et de melon. Ce vin a également une belle finition crème avec une pointe de vanille. Les vignobles côtiers du comté de Monterey contribuent à la perfection de ce vin. Les raisins profondément aromatisés sont récoltés la nuit, puis ils subissent un traitement complexe qui comprend la fermentation malolactique avec des bâtons de chêne.
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A à Z Wineworks Chardonnay
A à Z Wineworks
Présenté comme le chardonnay de l'Oregon le plus vendu, ce vin ne doit pas être négligé. Pour cette variété, les vétérans de l'industrie du vin se sont réunis pour créer une entreprise viticole durable - et ils reçoivent beaucoup d'attention. Le chardonnay de A à Z a toute une gamme de notes de fruits: de la mandarine au kumquat, du citron au miellat. Les vignerons ont également trouvé un excellent équilibre entre les notes d'agrumes et de fleurs, car il se termine par un intrigant intrusion d'agrumes. Associez ce vin vif à des aliments tout aussi brillants, notamment des fruits de mer, de la volaille, des plats de tomates et des salades.
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Arboleda Chardonnay
Vins Arboleda
N'oubliez pas la grande sélection de vins produits au Chili. L'un des chardonnays les plus intéressants du pays provient d'Arboleda, dans la vallée côtière de l'Aconcagua. Chaque millésime de ce chardonnay produit de manière durable est unique, mais ils possèdent des caractéristiques similaires, comme une bouche d'agrumes et des épices douces. Ce vin possède une certaine énergie à la fois vibrante et douce, créant une belle expérience. Si vous trouvez une bouteille d'un millésime d'un ou deux ans, elle tombe facilement dans une fourchette de prix abordable et cela vaut certainement la peine d'être cherché.
