L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 portion
L'Americano est une douce introduction au goût inhabituel et amer de Campari. C'est une boisson fascinante avec une histoire longue et riche et c'était le premier cocktail mentionné dans les romans de James Bond. C'est un apéritif emblématique et délicieux que vous pourrez déguster avant tout repas.
La recette de cocktail elle-même est extrêmement simple. Tout ce que vous avez à faire est de verser des parties égales de Campari et de vermouth doux sur de la glace et de remplir le verre de soda. C'est à peu près aussi rafraîchissant qu'un cocktail Campari peut obtenir et le goût doux-amer ravira votre palais.
Cela ne veut pas dire que l'Americano est pour tout le monde. Le profil de saveur est décidément Campari, qui est amer et ne correspond pas aux goûts inhérents de nombreux Américains. Pourtant, si vous pouvez lui donner une chance et former votre palais à profiter de Campari, l'Americano deviendra bientôt un favori.
Ingrédients
- 1 1/2 onces de Campari
- 1 1/2 onces de vermouth doux
- 3 onces d'eau gazeuse (ou club soda, au besoin pour remplir le verre)
- Garniture: touche de citron ou tranche d'orange
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Versez le Campari et le vermouth dans un verre à l'ancienne rempli de glaçons.
L'épinette
Garnir de soda.
L'épinette
Garnir d'une touche de citron ou d'une tranche d'orange.
Ther Spruce
Servez et dégustez!
L'épinette
Astuce: passez à un verre à whisky et ajoutez plus de soda pour une grande boisson désaltérante.
L'histoire de l'Americano
Un cocktail vraiment classique, l'Americano a été servi pour la première fois dans les années 1860 au bar Gaspare Campari à Milan, en Italie. Il était à l'origine nommé "Milano-Torino" en raison de l'origine de ses deux ingrédients principaux: Campari appelle Milan chez lui et le vermouth doux est également connu sous le nom de "Vermouth di Torino" ou vermouth italien.
Le cocktail a ensuite été renommé en raison de sa popularité auprès des touristes américains au tournant du 20e siècle et avant la prohibition.
Il est également fascinant de noter que l'Americano a stimulé la création d'un autre célèbre cocktail Campari dans les années 20. Le Negroni, dit-on, a été inventé parce qu'un comte Camillo Negroni a commandé "un Americano avec du gin" dans un café à Florence, en Italie.
James Bond et l'Americano
Il semble que Ian Fleming ait également été fasciné par l'Americano. Il s'agit du premier cocktail commandé par James Bond dans " Casino Royale", le premier roman d'espionnage 007 de Fleming. Cependant, le Vesper Martini (ou la manière dont il a été commandé) a éclipsé l'Americano dans les livres et les films.
Pourtant, il a fait quelques apparitions dans la série et dans la nouvelle, " A View to Kill " Fleming explique où Bond pense qu'il convient d'apprécier un Americano. Il écrit que "On ne peut pas boire sérieusement dans les cafés français" et que le gin, le whisky et la vodka n'ont pas leur place sur les trottoirs ensoleillés. Dans ce lieu, "Bond a toujours eu la même chose - un Americano."
Pour un regard très intéressant et détaillé sur les histoires derrière les aventures de James Bond, vous voudrez lire le livre d'Eric Felton, " Comment va votre boisson?: Cocktails, Culture et Art of Drinking Well " .
Quelle est la puissance de l'Americano?
Vous pouvez, bien sûr, garnir l'Americano avec autant d'eau gazeuse que vous le souhaitez et cela affectera la force du cocktail. Pourtant, si nous estimons que notre volume total est d'environ 5 onces, ce cocktail Campari pèse un léger 9% ABV (preuve 18).
Balises de recette:
- Campari
- italien
- barbecue
- boisson
