Croissants au bacon, aux œufs et au fromage.
L'épicéa / Leah Maroney
- Total: 45 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 12 rouleaux (12 portions)
La pâte à rouleau réfrigérée Premade est le Saint Graal de la pâte à pain. Il vient dans une boîte et fait des rouleaux moelleux et délicieux en quelques minutes. Ils sont encore meilleurs lorsqu'ils sont farcis de bacon, d'œufs brouillés et de cheddar.
Bien que faire des recettes entièrement à partir de zéro soit toujours délicieux, il y a quelque chose de sacré et de spécial dans les rouleaux de croissant. C'est probablement parce que beaucoup de gens les apprécient pendant les vacances et qu'ils occupent une place spéciale dans le cœur de beaucoup de gens! Vous ne pouvez pas vous tromper en utilisant de la pâte feuilletée ou de la pâte maison pour cette recette.
Ce sont de magnifiques petits sandwichs pour le petit déjeuner sans aucun déversement de pain exagéré. Comme ils sont tous enroulés, ils sont faciles à saisir et à manger. C'est le parfait petit-déjeuner rapide et facile, sans parler du petit-déjeuner à emporter.
Faites un gros lot pour le matin de Noël ou pour un brunch. Ils peuvent également être cuits et congelés pour être réchauffés lorsque vous êtes prêt à en profiter!
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 4 œufs extra-larges
- Un peu de sel (ou au goût)
- Un peu de poivre (ou au goût)
- 6 tranches de bacon
- 1 boîte de pâte à pain en croissant réfrigérée
- 1/2 tasse de fromage cheddar (râpé)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Chauffez le four à 350 F.
Faites chauffer la cuillère à soupe de beurre dans une poêle à omelette.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le sel et le poivre.
Versez les œufs dans le moule à omelettes et brouillez jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. S'ils sont un peu trop cuits, c'est OK car ils seront à nouveau cuits dans les petits pains. Mettre de côté.
Cuire le bacon au four ou dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égouttez le bacon et laissez-le refroidir. Hacher finement le bacon et réserver.
Dérouler la pâte en croissant et séparer les triangles.
Placer une cuillère à soupe du mélange d'œufs et une pincée de bacon et de fromage sur l'œuf.
Roulez le triangle comme vous le feriez avec un croissant régulier.
Placer le rouleau sur une plaque à pâtisserie non graissée. Répétez avec la pâte restante.
Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laissez-les refroidir légèrement, servez et dégustez.
Variations de recette
- Farcir la pâte à pain en croissant avec de la saucisse au lieu du bacon et d'autres fromages au lieu du cheddar. Vous pouvez également sauter les œufs brouillés si vous le souhaitez et simplement faire du bacon et du fromage. Si vous l'aimez épicé, vous pouvez le servir avec un peu de sauce piquante après la cuisson. Vous pouvez également badigeonner le dessus des rouleaux avec du beurre fondu pour un peu de saveur de beurre supplémentaire!
Balises de recette:
- Cheddar
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
