Bacon, laitue, tomate + œuf. Grilled Cheese Social
- Total: 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 1 sandwich (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 593 | Calories |
| 14g | Graisse |
| 91g | Glucides |
| 37g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 sandwich (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 593 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 14g | 18% |
| Gras saturés 4g | 22% |
| Cholestérol 225 mg | 75% |
| Sodium 661mg | 29% |
| Glucides totaux 91g | 33% |
| Fibres alimentaires 18g | 64% |
| Protéines 37g | |
| Calcium 758mg | 58% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Qu'est-ce qui rend les BLT si bons? Est-ce simplement la combinaison parfaite de bacon fumé, de laitue iceberg croquante et rafraîchissante et de tomates juteuses… ou est-ce quelque chose de plus? C'est peut-être les qualités nostalgiques de ce cher sandwich ou sa simplicité sans faille qui est restée constante tout au long de l'histoire.
Quelle que soit la raison, nous pouvons tous convenir que ce sandwich est assez parfait dans son format d'origine, mais je pense avoir trouvé quelques ingrédients supplémentaires qui peuvent rendre ce plat encore plus étonnant.
Ingrédients
- Pour le sandwich:
- 3 tranches de bacon épais
- 1 oeuf
- 2 tranches de pain grillé texas
- 2 feuilles de laitue iceberg
- 3 tranches de tomate
- 1-2 cuillères à soupe. aïoli citron-basilic
- Pour la recette d'Aioli:
- 1, 5 cuillère à soupe. ducs mayo
- 4 feuilles de basilic, finement hachées
- le jus d'un quartier de citron
- 1/2 gousse d'ail émincée
Étapes pour réussir
Commencez par assembler l'aïoli. Fouettez la mayonnaise, le basilic, le jus de citron et la gousse d'ail. Mettre de côté.
Dans une poêle en fonte, faire frire le bacon à feu moyen, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le croustillant souhaité soit atteint.
Retirer le bacon de la poêle et faire frire l'œuf, côté ensoleillé vers le haut dans la graisse de bacon.
Retirer l'oeuf et réserver.
Prenez les deux morceaux de pain grillé et ajoutez-les à la poêle en fonte graissée au bacon. Laissez chaque tranche cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que le pain soit doré et grillé.
Une fois qu'ils sont croustillants, enduisez chaque côté avec l'aïoli (plus ou moins selon votre amour pour la mayonnaise) et sur un morceau, superposez la laitue, la tomate, le bacon et l'œuf frit. Garnir délicatement le sandwich avec le reste du pain afin que le jaune d'oeuf n'éclate pas, puis servir immédiatement.
Balises de recette:
- porc
- brunch
- américain
- été
