Aubergine et tomates. Photo: Diana Rattray
- Total: 25 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 min
- Donne: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 42 | Calories |
| 2g | Graisse |
| 5g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 42 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 2g | 3% |
| Gras saturés 1g | 6% |
| Cholestérol 5 mg | 2% |
| 95 mg de sodium | 4% |
| Glucides totaux 5g | 2% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 58 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Dans cette recette, les tomates fraîches sont garnies d'un mélange d'épinards, de beurre et de chapelure aux herbes, puis cuites à la perfection.
Ingrédients
- 3 grosses tomates, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de beurre, température ambiante
- 1 tasse d'épinards hachés, cuits, bien égouttés (environ 2 tasses d'épinards frais)
- Sel et poivre au goût
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe de chapelure assaisonnée italienne
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Placer les tomates, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four légèrement graissé.
Mélanger l'oignon, le persil, le beurre, les épinards, le sel et le poivre et le paprika; répartir uniformément sur les tomates.
Garnir de chapelure et cuire à 375 F pendant 15 minutes.
Balises de recette:
- Tomate
- plat d'accompagnement
- américain
- dîner de famille
