La plupart des enfants adorent cuisiner dans la cuisine, surtout quand il y a des cookies! En plus de se régaler de délicieuses friandises, ils apprennent des compétences précieuses et pratiquent les mathématiques et la lecture sans même s'en rendre compte. Plus important encore, vous ferez de précieux souvenirs avec chaque recette que vous préparerez.
Voici plusieurs recettes et astuces pour cuisiner avec des enfants.
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Règles de base de la cuisine
Tara Moore / Getty Images
Avant de cuisiner avec vos enfants ou de leur permettre de cuisiner sans vous, ils doivent comprendre ces règles de base de la cuisine. N'hésitez pas à ajouter ou à retirer de la liste, mais assurez-vous de la parcourir avec eux. Affichez-le sur le réfrigérateur pour rappel.
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Biscuits au sucre
Valeriya Tikhonova / Getty Images
La cuisson des cookies est l'endroit où j'ai commencé mon expérience de cuisson. Cette recette est tellement bonne car elle peut accueillir n'importe quel boulanger de niveau. Les plus jeunes enfants peuvent simplement décorer les biscuits non cuits ou cuits. Les enfants plus âgés du primaire peuvent dérouler et couper la pâte. Les collégiens sur place peuvent gérer la recette entière.
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Faire de la gélatine (Jell-O)
Jeremy Villasis. Philippines / Getty Images
Tout enfant âgé peut utiliser un emporte-pièce pour découper des formes dans la gélatine. Les enfants plus âgés peuvent faire toute la recette, faites juste attention à l'eau bouillante et utilisez le poêle.
Instructions de base pour la cuisson à la gélatine
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Pain de base pour machine à pain blanc
Karen Sabin / Flickr / CC 2.0
J'adore la machine à pain. Si votre enfant comprend les mesures, il peut faire du pain dans la machine à pain. La seule partie difficile attendra qu'elle se fasse même sur le cycle le plus rapide.
Conseils de cuisson pour machine à pain
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Muffins à la myrtille
Muffins à la myrtille.
L'épicéa / Carroll Pellegrinelli
Les muffins aux myrtilles sont presque tous les muffins préférés de tout le monde. Tous les muffins et pains rapides sont assez faciles à préparer et peuvent être préparés par un enfant plus âgé. Le plus gros conseil que j'aurais à offrir est de faire attention au four et de ne pas trop mélanger la pâte. Parcourez d'autres recettes de muffins préférées.
Conseils pour les muffins parfaits et les pains rapides
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Brownies faciles
L'épicéa / Carroll Pellegrinelli
Les brownies ont toujours plu à la foule. Pensez à quel point votre jeune adolescent sera ravi après avoir fait cette merveille au chocolat.
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Cuisson avec des mélanges à gâteaux
Halfdark / Getty Images
Je pense simplement qu'il est beaucoup plus facile de commencer à cuire des gâteaux en commençant par un mélange à gâteau. Il y a moins d'appréhension. Utilisez cette liste pour les aider à "agrémenter" un mixage normal.
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Fudge à la crème de guimauve
L'épinette
Les enfants plus âgés peuvent faire cette confection de cuisinière. Rappelez-leur simplement que le fudge peut devenir très chaud. Soyez très prudent en le versant dans une casserole pour durcir.
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Crêpes
rob_rob2001 / Flickr / CC 2.0
Si vous avez quelqu'un assez âgé pour commencer à utiliser le poêle, les crêpes sont un excellent moyen de commencer. Une fois qu'ils ont maîtrisé cette recette classique, ils peuvent se diversifier et essayer d'autres recettes de crêpes préférées.
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Recette de base de biscuits
L'épinette / Diana Rattray
Les recettes de base de biscuits sont également un excellent moyen de satisfaire les besoins et les expériences de cuisson de plusieurs groupes d'âge. Les plus jeunes peuvent découper les biscuits. Les plus âgés d'âge élémentaire peuvent les mettre sur les plaques à pâtisserie. Les boulangers plus âgés peuvent faire toute la recette et être en charge du four.
