L'épinette
- Total: 23 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 8 minutes
- Donne: 10 pains frits (10 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 54 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 7g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 10 pains frits (10 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 54 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 3% |
| Gras saturés 0g | 2% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 239mg | dix% |
| Glucides totaux 7g | 2% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 75 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Fabriquée dans un style indien traditionnel, cette recette de pain facile à faire frire est vraiment délicieuse. C'est une recette très basique qui ne nécessite que cinq ingrédients communs et il existe de nombreuses façons de l'apprécier.
Le pain frit se marie très bien avec les repas du petit-déjeuner lorsqu'il est étouffé dans votre gelée ou confiture préférée. Pour le goûter, couvrez le pain chaud de sucre en poudre et ils ont le goût de beignets faits maison. Il n'y a pas de sucre dans cette recette, c'est donc un excellent ajout aux plats salés.
Regardez maintenant: Recette de pain frit simple
Ingrédients
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de levure
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 3/4 tasse d'eau
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Dans un bol moyen, mélanger le sel, la levure chimique et la farine.
L'épinette
Mélanger l'huile et l'eau.
L'épinette
Formez la pâte en boule et posez-la sur une planche légèrement farinée.
L'épinette
Retirez environ 10 bits de la taille d'une balle de golf. Formez-les en boules et aplatissez-les en crêpes. Percez un trou au centre de chaque cercle aplati.
L'épinette
Remplissez une grande poêle avec environ 3/4 de pouce de shortening ou de saindoux et chauffez l'huile.
L'épinette
Faites frire le pain quelques secondes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
L'épinette
Réglez le pain sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.
L'épinette
Lorsqu'il est chaud, le pain peut être recouvert de sucre en poudre, comme un beignet en poudre. Pour ce faire, placez le pain frit dans un sac rempli d'une 1/2 tasse de sucre en poudre. Secouez rapidement le sac pour couvrir le pain de sucre et retirez le pain.
L'épinette
Servez et dégustez!
Pointe
- Pour congeler, laissez refroidir le pain et placez-le dans un sac de congélation. Ils se conserveront bien au congélateur jusqu'à un mois. Lorsque vous êtes prêt à manger, décongelez le pain et placez-le dans un four chaud pour le réchauffer.
Variations de recette
La recette ci-dessus fait un pain frit dans le style indien. De nombreuses autres cultures apprécient également le pain frit et voici quelques-unes de nos recettes préférées du monde entier.
- Pain frit aux langos hongrois - Cette recette utilise une pomme de terre et de la levure instantanée pour créer un pain frit qui peut être apprécié sucré ou salé.Pain frit marocain Harcha - Un pain frit préféré qui utilise de la semoule, cette recette est un croisement entre un muffin anglais et du pain de maïs. Il est savoureux et riche, parfait pour le thé ou le petit déjeuner.Pain frit américain - Une recette très basique, celle-ci ne nécessite que quatre ingrédients et elle est parfaite pour faire des tacos de pain frit.Tortas Fritas d'Argentine et d'Uruguay - Vous constaterez que cette recette produit un pain frit qui ressemble plus à un gâteau. Il est épais et délicieux (bien qu'il ait plus de matières grasses) et il est fantastique pour le thé de l'après-midi.Trini Bakes (aka Guyanese Floats) - Directement des Caraïbes, c'est une recette amusante de pain frit à associer avec des plats de poisson et c'est souvent jumelé avec un requin.
Balises de recette:
- pain frit
- Côté indien
- dessert
- Indien
