Ellie Baygulov / Stocksy United
La Grande-Bretagne et l'Irlande sont une nation de boulangers; notre nourriture est soutenue par d'excellentes tartes, pâtisseries, gâteaux, puddings et pain. Les produits de pâtisserie sont soigneusement et fermement rangés dans cette liste et équivalent à - vous l'avez deviné - de la pâtisserie.
On parle beaucoup de faire de la pâtisserie et de sa difficulté. Ce n'est pas le cas! Comme pour de nombreux plats, il faut quelques conseils et astuces pour vous aider sur votre chemin; le reste consiste à trouver une recette que vous aimez et à y aller.
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Recette de pâte sablée
L'épinette
C'est ma recette préférée car c'est la plus polyvalente. C'est une bonne pâtisserie pour la manipulation et pour rouler et crée une belle croûte tendue avec une texture fondante. Si vous êtes un novice en pâtisserie, je vous suggère d'essayer celui-ci pour commencer. C'est celui que je reviens à maintes reprises.
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Recette Sweet Shortcrust
L'épinette / Elaine Lemm
Parfois, une recette nécessite une pâte brisée sucrée ou riche, en particulier pour les desserts et les tartes sucrées. Une riche recette de pâte brisée est similaire à une pâte brisée de base mais contient un œuf et du sucre. Cette pâtisserie est également connue sous le nom de pâté sucré.
Bien qu'il puisse sembler au premier abord un peu collant, la pâte brisée riche est facile à manipuler. Mais comme pour toute recette de pâtisserie, le repos est la clé du succès, car une fois au réfrigérateur, la pâtisserie gardera sa forme tout en étant cuite.
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Recette de tarte aux pommes à l'ancienne
Will Heap / Getty images
Vous ne pouvez pas vous tromper avec une tarte aux pommes traditionnelle à l'ancienne. La délicieuse pâte brisée constitue une base délicate et beurrée. C'est sûr de plaire à tout le monde sur votre liste d'invités!
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Steak et tarte aux reins
L'épinette / Elaine Lemm
Steak and Kidney Pie est un classique britannique! Il est chaud et copieux, et la pâte brisée ajoute une belle saveur de beurre, faisant de cette tarte une tarte .
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Recette de tarte crémeuse au poulet, aux poireaux et aux champignons
Tarte au poulet et aux poireaux.
L'épinette / Elaine Lemm
Cette tarte au poulet est très similaire à la tarte au bœuf et aux rognons, sauf qu'elle remplace le poulet, les poireaux et les champignons pour la garniture. Il est chaud et réconfortant, ce qui en fait le repas copieux parfait pour une froide nuit d'hiver!
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Recette de la tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée.
L'épinette / Elaine Lemm
La tarte au citron meringuée est douce et acidulée et la garniture est rapide et facile à préparer. Utilisez de la pâte brisée maison au lieu du magasin acheté pour faire passer cette tarte au niveau supérieur!
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Tarte hachée traditionnelle facile
Laura Kate Bradley / Getty Images
Les tartes hachées sont une partie traditionnelle d'un Noël britannique. La viande hachée et la croûte maison font de ces tartes une délicieuse gâterie maison.
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Pâté de Cornouailles traditionnel
L'épinette
Une pâte brisée savoureuse et tendre est remplie d'une délicieuse combinaison savoureuse de viandes et de légumes. C'est la recette parfaite de la boîte à lunch!
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Tarte au fromage aux pommes et au Lancashire
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Les pommes douces et le fromage salé et crémeux sont une belle combinaison dans cette délicieuse tarte. Cette recette utilise également du sirop d'érable comme édulcorant naturel.
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Tarte à la mélasse facile
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La mélasse est le complément parfait au thé ou au dessert de l'après-midi après le déjeuner du dimanche. C'est sucré et riche, donc une petite tranche va très loin!
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Tarte anglaise classique
L'épinette / Elaine Lemm
Cette tarte aux œufs délicate mais riche a un goût incroyable avec votre thé de l'après-midi. Il est facile de fouetter et de réfrigérer facilement!
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Tarte Bakewell Traditionnelle
Michael Powell / Getty Images
Des framboises fraîches et acidulées et des amandes croquantes ornent le haut de cette délicieuse tarte traditionnelle. Il se marie aussi à merveille avec le thé de l'après-midi ou en dessert.
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Tarte au bœuf et à la Guinness
L'épinette / Elaine Lemm
La tarte au bœuf et à la Guinness regorge de saveurs savoureuses et d'une bière Guinness riche. Il vous réchauffera par une froide soirée d'hiver ou tout jour de pluie.
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Mini Pork Pies
Mini Pork Pie. Getty Images
Ces délicieuses tartes au porc sont le complément parfait à un pique-nique ou simplement à votre boîte à lunch quotidienne. Ils sont portables et peuvent être dégustés chauds ou froids.
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Rich Venison Pie
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Le chevreuil peut sembler intimidant, mais il est très facile à préparer et est si riche et délicieux dans cette recette de tarte.
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Tarte aux myrtilles traditionnelle
Tarte Billberry au treillis. Ann Cutting / Getty Images
Les myrtilles sont une baie britannique classique qui est souvent confondue avec une myrtille. Ils sont plus petits et plus fermes et ont moins de contenu en eau, ils sont donc parfaits pour une garniture à tarte!
