Leah Maroney
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 bûche de beurre (16 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 112 | Calories |
| 12g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 bûche de beurre (16 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 112 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 12g | 15% |
| Gras saturés 7g | 36% |
| Cholestérol 31 mg | dix% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 5 mg | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Faire votre propre beurre est beaucoup plus simple que vous ne l'auriez jamais imaginé. Mais si vous n'êtes pas prêt à faire du beurre fait maison, vous pouvez toujours habiller vous-même le vieux beurre ordinaire!
Mon beurre habillé préféré est le beurre de baies! C'est si simple et facile, mais il est aussi incroyablement beau et ajoute une douceur adorable à votre pain doré du dimanche matin! J'adore utiliser des framboises et des myrtilles car le beurre prend presque une belle couleur violette, mais vous pouvez aussi utiliser des mûres ou des fraises! Assurez-vous de couper les fraises avant de les ajouter au beurre!
Il est également fabuleux sur des biscuits au babeurre feuilletés faits maison, des crêpes chaudes et moelleuses ou des toasts simples!
Le miel ajoute un peu de douceur au beurre, mais il peut facilement être omis si vous trouvez que le sirop d'érable est suffisamment sucré! Il existe de nombreuses autres options de beurre de fantaisie que vous pouvez faire à la maison! Essayez d'utiliser de la cassonade et de la cannelle, ou de l'orange et du miel. Vous pouvez également faire des beurres savoureux avec de l'ail et des herbes fraîches. Utilisez simplement les instructions ci-dessous et remplacez les baies par les assaisonnements de votre choix!
Le beurre de baies est un bel ajout à vos brunchs du week-end et impressionnera à coup sûr!
Ingrédients
- 2 bâtonnets de beurre (fait maison ou acheté en magasin, ramolli)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 tasse de framboises (ou un mélange de baies: framboises, myrtilles, mûres ou fraises)
Étapes pour réussir
Battez le beurre ramolli avec le miel à l'aide d'un fouet sur votre batteur sur socle ou à l'aide d'un batteur à main.
Ajoutez les baies et mélangez avec la pagaie de votre batteur sur socle. Faites attention de ne pas trop battre les baies, afin qu'elles conservent encore une partie de leur forme et vous pourrez identifier le beurre comme du beurre.
Verser le beurre au centre d'une grande pellicule plastique.
Roulez le beurre dans le wrap, en tournant fermement les extrémités pour créer un rouleau uniforme.
Vous pouvez ensuite envelopper une feuille d'aluminium autour du rouleau de beurre aussi, en tournant les extrémités de la feuille comme un emballage de bonbons pour vous assurer d'avoir un rouleau serré et uniforme.
Congeler pendant au moins 1 heure ou réfrigérer pendant 4 heures pour mettre le beurre dans sa belle forme de bûche.
Tranchez le beurre et servez par-dessus vos plats préférés pour le petit-déjeuner!
Balises de recette:
- Baie
- petit déjeuner
- américain
- Pâques
