L'épinette
- Total: 2 heures 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 2 heures
- Rendement: 1 pain (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 207 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 32g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 pain (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 207 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 8g | dix% |
| Gras saturés 3g | 17% |
| Cholestérol 13 mg | 4% |
| Sodium 1276mg | 55% |
| Glucides totaux 32g | 11% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 106mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce pain au babeurre et au miel est un excellent pain de machine à pain. Ajoutez simplement tous les ingrédients à la machine et appuyez sur le bouton de démarrage.
Le miel et le babeurre confèrent à ce pain de levure une saveur et une texture exceptionnelles.
Ingrédients
- 2 cuillères à café de levure
- 3 tasses de farine à pain
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 3/4 tasse de babeurre (bien agité)
- 3 cuillères à café de beurre (ramolli)
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1/2 tasse d'eau
- Garniture: graines de sésame
Étapes pour réussir
Faire un pain
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suggéré par le fabricant de la machine à pain. Choisissez un pain de base ou blanc et une croûte légère ou moyenne.
L'épinette
Utilisez le cycle de pâte et façonnez le pain en un pain.
L'épinette
Placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée ou dans un moule à pain et badigeonnez-le avec un lavis à oeufs fait avec 1 gros blanc d'oeuf et 2 cuillères à café d'eau. Si vous le souhaitez, saupoudrez le pain de graines de sésame.
L'épinette
Cuire au four à 375 F pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le pain sonne creux lorsqu'il est tapoté légèrement sur le fond.
L'épinette
Prendre plaisir!
Pour faire des rouleaux
Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain, dans l'ordre suggéré par le fabricant de la machine à pain. Choisissez un pain de base ou blanc et une croûte légère ou moyenne.
L'épinette
Utilisez le cycle de pâte.
L'épinette
Pétrissez ensuite à nouveau en ajoutant de la farine si la pâte est collante.
L'épinette
Former des rouleaux et laisser lever jusqu'à ce que le volume soit doublé.
L'épinette
Vous pouvez utiliser un lavage des œufs et saupoudrer de graines de votre choix; pavot, sésame ou cumin.
L'épinette
Cuire au four à 375 F jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
L'épinette
Servez et dégustez!
Conseils
- Pour faire des petits pains ou cuire le pain de façon conventionnelle, utilisez le cycle de pâte, formez des petits pains ou du pain, puis faites cuire au four. Utilisez un œuf pour une surface brillante.
Balises de recette:
- Machine à pain
- du sud
- dîner de famille
- pain
