L'épinette
- Total: 90 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 75 min
- Donne: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 530 | Calories |
| 26g | Graisse |
| 32g | Glucides |
| 42g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 530 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 26g | 33% |
| Gras saturés 11g | 57% |
| Cholestérol 138 mg | 46% |
| Sodium 1263mg | 55% |
| Glucides totaux 32g | 12% |
| Fibres alimentaires 6g | 20% |
| Protéine 42g | |
| Calcium 86mg | sept% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Un steak de chuck épais et économique ou un steak à 7 os fait un repas familial tendre et délicieux en utilisant cette méthode facile au four. Cette recette est depuis longtemps un moyen populaire de cuisiner la coupe de mandrin plus dure mais savoureuse. La recette de base remonte probablement aux années 1960. Le mandrin de boeuf est cuit dans un paquet de papier d'aluminium avec des pommes de terre, des carottes et du céleri, ainsi qu'un paquet de mélange de soupe à l'oignon sec pour la saveur.
Le steak et les légumes sont enveloppés dans du papier d'aluminium, ce qui fait un dîner entier dans un paquet. Le dîner est cuit à la perfection jusqu'à ce que le steak soit tendre. C'est un moyen super facile de cuisiner un repas complet et votre famille va l'adorer.
Servez ce dîner de steak à petit budget avec des biscuits frais ou du pain croustillant.
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Ingrédients
- 1 à 1 1/2 lb de bifteck (environ 1 pouce d'épaisseur)
- 1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon
- 3 carottes (coupées en deux sur la longueur et coupées en quartiers)
- 2 côtes de céleri (coupées en bâtonnets)
- 3 pommes de terre moyennes (pelées et coupées en quartiers)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de paprika
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Chauffez le four à 400 F.
Déchirez une longueur de 2 à 3 pieds de papier d'aluminium robuste de 18 pouces de large.
L'épinette
Placer le steak au centre du papier d'aluminium et saupoudrer de mélange de soupe à l'oignon.
L'épinette
Couvrez la viande avec les légumes. Parsemer de beurre et saupoudrer de sel et de paprika.
L'épinette
Pliez le papier d'aluminium et scellez-le bien pour retenir le jus.
L'épinette
Placer le papier d'aluminium dans une grande plaque de cuisson peu profonde ou une rôtissoire.
L'épinette
Faire cuire le steak et les légumes dans le four préchauffé pendant 1 à 1 1/2 heures, ou jusqu'à ce que le steak de chuck soit très tendre.
L'épinette
Servez et dégustez!
Pointe
- Ajouter du rutabaga en dés, des navets ou des panais dans l'emballage avec les pommes de terre et les carottes.
Balises de recette:
- Patate
- Paleron de boeuf
- entrée
- américain
