Leah Maroney
- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 319 | Calories |
| 24g | Graisse |
| 7g | Glucides |
| 18g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 319 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 24g | 31% |
| Gras saturés 11g | 55% |
| Cholestérol 160 mg | 53% |
| 949 mg de sodium | 41% |
| Glucides totaux 7g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 18g | |
| 258 mg de calcium | 20% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les casseroles pour le petit déjeuner sont si faciles à faire et si polyvalentes! Vous avez probablement vu beaucoup de casseroles différentes pour le petit-déjeuner ou d'autres repas avec du bacon, du fromage et des œufs. Ils ont tous l'air si délicieux, mais avez-vous essayé d'ajouter de la patate douce et tous ses avantages nutritionnels? Les patates douces à la patate douce et la saucisse épicée au chorizo rendent cette casserole du petit déjeuner particulièrement unique et tellement délicieuse! La saucisse salée et épicée se mélange avec la patate douce sucrée et succulente et c'est le paradis!
Vous pouvez également facilement remplacer les tater tater ordinaires, mais les patates douces vont si bien avec les autres saveurs!
Vous pouvez préparer cette casserole à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant un jour ou deux, ou au congélateur pendant un mois ou deux! Assurez-vous simplement qu'il est bien emballé! C'est aussi très mignon fait en forme de tarte! Vous pouvez facilement le trancher et le servir à des invités affamés! Assurez-vous simplement que la poêle a été bien graissée!
Vous pouvez également faire de plus petites portions de cette casserole dans des moules à muffins! Sortez-les et emmenez-les! Vous pouvez également retirer le chorizo et le remplacer par de la saucisse de dinde et omettre la Sriracha si vous cherchez quelque chose qui n'est pas si épicé!
Servez cette recette de casserole avec une cuillerée de crème sure et une tasse chaude de joe!
Ingrédients
- 1 paquet de tater patates douces (à température ambiante) (ou environ 4 tasses de patates douces râpées et cuites à la vapeur)
- 3 saucisses chorizo (boyaux retirés ou 1/2 livre de saucisse chorizo en vrac)
- 4 œufs (battus)
- 1/3 tasse de lait entier
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 2 cuillères à café de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 1 tasse de fromage cheddar (râpé)
- 1/4 tasse d'oignons verts (hachés)
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante Sriracha
Étapes pour réussir
Disposez les tater tots dans un plat de cuisson 9x9 graissé. Préchauffez le four à 375 degrés.
Faites cuire la saucisse chorizo dans une sauteuse, en la cassant en petits morceaux pendant la cuisson.
Battre l'oeuf avec le lait, le sel et le poivre, la poudre de chili et la poudre d'oignon.
Versez le mélange d'oeufs sur les tater tots. Garnir les œufs de la saucisse chorizo cuite. Assurez-vous de drainer la graisse de la saucisse chorizo avant de transférer.
Cuire la casserole pendant 25 minutes, à découvert jusqu'à ce que l'œuf soit cuit et que les bords soient dorés.
Garnir la cocotte du cheddar et cuire encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant!
Arrosez la casserole avec la sauce piquante et saupoudrez les oignons verts hachés sur le dessus!
Servez immédiatement et dégustez!
Balises de recette:
- Cheddar
- petit déjeuner
- américain
- Noël
