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- Total: 16 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 6 minutes
- Rendement: Couvre 1 gâteau (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 275 | Calories |
| 17g | Graisse |
| 29g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: Couvre 1 gâteau (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 275 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 17g | 22% |
| Gras saturés 11g | 53% |
| Cholestérol 47 mg | 16% |
| Sodium 6mg | 0% |
| Glucides totaux 29g | 11% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 13mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de sauce au rhum au caramel serait excellente sur la crème glacée. C'est aussi le glaçage parfait pour le gâteau de cassonade ou arrosé d'un gâteau bundt.
Ingrédients
- 1/2 tasse de crème (fouettée ou épaisse)
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sucre (brun foncé)
- 1/2 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de sirop de maïs (léger)
- 3 cuillères à soupe de rhum (foncé)
Étapes pour réussir
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole épaisse.
Porter à ébullition à feu moyen en fouettant de temps en temps.
Couvrir et continuer à bouillir pendant 1 minute pour laver les sucres du côté de la casserole. Découvrir et faire bouillir pendant 3 à 4 minutes de plus sans remuer.
Laisser refroidir légèrement avant de bruiner * sur un gâteau ou une glace.
Conseils de recette
- Non seulement j'ai versé la sauce sur mon gâteau au sucre brun en forme de rose, mais je l'ai brossé sur les côtés pour une couverture uniforme. Puisque mon gâteau était dans deux moules, j'ai mis 1 tasse de sauce dans un récipient refermable au réfrigérateur pour l'utiliser plus tard sur le pain. Pour servir ce gâteau, j'ai ramassé de la sauce sur une tranche de gâteau. J'ai ensuite passé le morceau au micro-ondes pendant environ 15 secondes.
Balises de recette:
- sauce
- dessert
- américain
- anniversaires
