The Bottom Line
Plusieurs fabricants de grillades ont adopté l'idée de l'hybride barbecue à gaz / charbon de bois, et c'est l'entrée de Char-Broil sur le marché. Comme ceux fabriqués par d'autres fabricants de grillades, le barbecue combiné Char-Broil à gaz / charbon de bois est essentiellement deux grilles montées sur un chariot (et fonctionnant de 5 1/2 pieds de bout en bout). Du côté du gaz, vous obtenez un gril à gaz à trois brûleurs quelque peu sous-alimenté, et de l'autre un gril au charbon de bois standard. Avec un brûleur latéral de 12 000 BTU, vous obtenez un gril polyvalent dans un ensemble qui fonctionnait pour moins de 500 $ en février 2018. La question que vous devez vous poser est de savoir si une unité comme celle-ci répond vraiment à vos besoins.
Avantages
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Grand gril multifonctionnel
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Peu coûteux pour la taille et les fonctionnalités
Les inconvénients
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Construction légère
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Si une partie du gril échoue, vous êtes coincé avec une unité partiellement fonctionnelle
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Composants de gril à gaz de faible qualité
La description
- Une chambre de cuisson au charbon de bois de 390 pouces carrésUne chambre de cuisson à gaz de 390 pouces carrés à 3 brûleurs, d'une puissance maximale de 36 000 BTU 100 pouces carrés d'espace de cuisson total1200 BTU Brûleur latéral standard sous un couvercle encastréPoussoir électrique (Allumage par pile AA) Grilles de cuisson en fonte recouverte de porcelaine Construction en acier peint Thermomètres montés sur la cuve de chaque chambre de cuisson Réservoir en propane et couvercle vendus séparément Fabriqué en Chine par Char-Broil
Guide d'examen - Gril combiné au charbon et au charbon Char-Broil, modèle 463724514
Cette version du gril à double fonction est disponible en ligne et directement auprès de Char-Broil.
Ce gril pourrait sembler être la réponse à vos dilemmes de grillades: vous avez un gril à gaz que vous pouvez allumer après votre retour du travail le soir et un gril à charbon de bois que vous pouvez allumer pour un barbecue le week-end. Vous obtenez également un brûleur latéral pour chauffer une casserole ou faire cuire du bacon. La question est de savoir si vous voulez tout cela dans une seule unité, car si une partie du gril échoue, vous vous retrouvez avec 5 1/2 pieds de gril qui n'est que partiellement utile.
Le côté du gril à gaz est un gril à gaz à trois brûleurs de 36 000 BTU avec des grilles de cuisson en fonte recouverte de porcelaine de poids moyen et un brûleur latéral de 12 000 BTU. Bien que certains de ces composants ne soient pas de la meilleure qualité, ils ne sont pas nécessairement mauvais pour le prix. La sortie BTU est un peu faible pour la taille, mais le gril chauffera assez bien pour vous donner une bonne puissance de cuisson. En dehors de cela, il s'agit d'un gril à gaz typique à faible coût.
Du côté du charbon de bois, vous obtenez un gril à charbon de bois carré. Les grilles de cuisson en fil d'acier recouvert de porcelaine ne vont pas transférer de chaleur et sont seulement bonnes pour empêcher vos aliments de tomber dans le feu. Bien que relativement petit, ce gril à charbon vous offre suffisamment d'espace pour de nombreuses tâches de grillades, mais est limité dans l'espace de grillades indirect.
