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- Total: 90 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 70 min
- Rendement: 10 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 406 | Calories |
| 27g | Graisse |
| 34g | Glucides |
| 10g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 10 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 406 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 27g | 34% |
| Gras saturés 15g | 77% |
| Cholestérol 76 mg | 25% |
| Sodium 215mg | 9% |
| Glucides totaux 34g | 12% |
| Fibres alimentaires 4g | 13% |
| Protéine 10g | |
| Calcium 198 mg | 15% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le riche mélange de purée de pommes de terre, de fromage à la crème et de crème sure dans cette recette de purée de fromage en fait un plat d'accompagnement spécial supplémentaire. La garniture au cheddar râpé le rend délicieux.
Utilisez du fromage à la crème à teneur réduite en calories et de la crème sure pour alléger un peu la casserole.
Ingrédients
- 8 pommes de terre de cuisson moyennes (environ 4 livres)
- 8 oz. fromage à la crème (ramolli)
- 8 oz. crème aigre
- 8 cuillères à soupe. beurre ramolli)
- 1/4 c. poudre d'ail
- 1/4 c. poivre noir moulu
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (ou au choix)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffez le four à 350 F.
Beurrer un plat de cuisson de 2 pintes.
Peler et couper les pommes de terre en quartiers.
Dans une grande casserole, cuire les pommes de terre dans suffisamment d'eau pour couvrir de 20 à 25 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter le liquide.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger les pommes de terre, le fromage à la crème, la crème sure, le beurre, la poudre d'ail et le poivre.
Battre le mélange à la main ou au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse; ne pas trop battre.
Transformez le mélange dans le plat de cuisson préparé. Garnir du cheddar râpé.
Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 35 minutes.
Découvrir et cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Servez et dégustez!
Conseils
- Pour ramollir le fromage à la crème à la hâte, sortez-le de son emballage en aluminium et placez-le dans une assiette allant au micro-ondes. Micro-ondes le fromage à la crème à puissance élevée pendant environ 15 à 20 secondes.
Balises de recette:
- Casserole
- plat d'accompagnement
- américain
- dîner de famille
