L'épicéa mange / Diana Chistruga
- Total: 65 minutes
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 8 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 687 | Calories |
| 37g | Graisse |
| 64g | Glucides |
| 28g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 687 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 37g | 47% |
| Gras saturés 21g | 106% |
| Cholestérol 97 mg | 32% |
| Sodium 898 mg | 39% |
| Glucides totaux 64g | 23% |
| Fibres alimentaires 7g | 26% |
| Protéine 28g | |
| Calcium 700 mg | 54% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Pour de nombreuses familles, le brocoli antique est un plat d'accompagnement préféré des fans. Cette recette le transforme en un plat copieux avec l'ajout de boulettes de viande.
Les légumes tendres, la sauce au fromage, les boulettes de viande savoureuses et la garniture de chapelure croquante se combinent pour faire un plat principal incroyablement bon.
Un conseil: n'utilisez pas de brocoli haché dans cette recette. Vous avez besoin des plus gros fleurons de brocoli pour qu'ils gardent leur forme pendant toute la cuisson et la cuisson.
Il vous suffit de servir une salade verte arrosée d'avocats et de tomates raisins et arrosée d'une vinaigrette balsamique. Cette recette est vraiment un repas en un: vous avez les légumes, la viande et le pain. Ajoutez un verre de vin blanc ou rouge et une tarte de boulangerie pour le dessert pour un repas merveilleux et simple.
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Ingrédients
- Pour la cocotte:
- 1/4 tasse de beurre
- 2 oignons (hachés)
- 4 gousses d'ail (émincées)
- 1/3 tasse de farine
- 2 2/3 tasses de lait entier
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de feuilles de marjolaine séchées
- 2 tasses de fromage Havarti (râpé)
- 1 1/2 tasse de fromage Colby (râpé)
- 1 paquet (16 onces) de boulettes de viande de riz sauvage (décongelées)
- 1 paquet (16 onces) de fleurons de brocoli congelés (décongelés et égouttés)
- 1 paquet (16 onces) de carottes tranchées surgelées (décongelées et égouttées)
- Pour le nappage:
- 2 tasses de chapelure de blé entier tendre
- 1/2 tasse de parmesan (râpé)
- 1/4 tasse de beurre (fondu)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients. Préchauffez le four à 350 F.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Vaporisez un plat de cuisson en verre de 9 x 13 pouces d'enduit à cuisson antiadhésif et réservez.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail et cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 4 minutes.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Ajouter la farine et cuire, en remuant avec un fouet, jusqu'à ce que le mélange bouillonne pendant 1 minute. Ne laissez pas ce mélange brunir.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Ajouter le lait, le sel, le poivre et les feuilles de marjolaine. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe. Incorporer les fromages Havarti et Colby jusqu'à ce que la sauce soit fondue et que le mélange soit lisse (sauf pour les légumes, bien sûr).
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Ajouter les boulettes de viande, le brocoli et les carottes et mélanger doucement. Versez le mélange dans le plat de cuisson préparé.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Faites la garniture. Dans un bol moyen, mélanger la chapelure, le parmesan et le beurre fondu et mélanger. Saupoudrer sur la casserole.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la casserole bouillonne et que la garniture de chapelure soit brune et croustillante.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Servez immédiatement et dégustez!
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Balises de recette:
- casserole
- dîner
- américain
- tomber
