Peggy Trowbridge Filippone
- Total: 30 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 1 lb d'écorce de Graham (5 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 851 | Calories |
| 71g | Graisse |
| 51g | Glucides |
| 8g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 lb d'écorce de Graham (5 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 851 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 71g | 91% |
| Lipides saturés 33g | 164% |
| Cholestérol 99 mg | 33% |
| 93 mg de sodium | 4% |
| Glucides totaux 51g | 19% |
| Fibres alimentaires 5g | 19% |
| Protéine 8g | |
| Calcium 62mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces délicieuses confiseries au caramel commencent avec des craquelins Graham simples garnis de chocolat et de noix de macadamia. Vous pouvez les échanger contre tout type de noix que vous préférez.
Ils font un fabuleux cadeau rapide et facile de la cuisine pour toute occasion. Cette recette fait environ des morceaux d'écorce de bonbon d'une livre. La beauté est que vous pouvez les faire rapidement à la dernière minute pour les emporter lors d'une fête ou pour offrir en cadeau dans une boîte convenablement décorée et emballée. Réservez une demi-heure pour faire ces délices.
Ingrédients
- 1/2 boîte de biscuits Graham (nature, pas de miettes)
- 8 onces (2 bâtons) de beurre
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre blanc (granulé)
- 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 tasse de noix de macadamia (pacanes hachées ou de substitution, noix, arachides ou vos noix préférées)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 350 F. Tapisser un moule à jellyroll de 15 x 10 pouces de papier antiadhésif.
Disposer des biscuits Graham entiers pour adapter le fond de la casserole en une seule couche, briser les derniers pour s'adapter à l'espace.
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.
Ajouter la cassonade et le sucre blanc. Remuer pour combiner.
Porter le mélange à ébullition. Réduisez le feu et laissez le mélange bouillonner doucement pendant 4 minutes. Retirez-le du feu.
Verser délicatement le mélange sucre / beurre uniformément sur la couche de biscuits Graham. Étaler pour couvrir la couche de cracker. Cuire au four 10 minutes.
Une fois terminé, retirez la casserole du four et laissez-la reposer jusqu'à ce que le bouillonnement disparaisse.
Saupoudrer 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré uniformément sur le dessus. Attendez environ 2 minutes pour que le chocolat fonde, puis utilisez une spatule pour étaler délicatement les pépites de chocolat en une couche uniforme sur les biscuits Graham au caramel.
Saupoudrer de noix de macadamia hachées, en les pressant doucement dans le chocolat.
Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer 2 heures.
Peler le papier d'aluminium de l'écorce réfrigérée. Casser l'écorce en morceaux irréguliers de 2 pouces.
Réfrigérez les restes.
Servez et dégustez!
Variation de recette
- Utilisez une combinaison de biscuits Graham et de biscuits au beurre, et remplacez le chocolat mi-sucré et les noix de macadamia par du chocolat noir et des arachides grillées au miel pour une décadence supplémentaire.
Balises de recette:
- Chocolat
- dessert
- américain
- retour à l'école
