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- Total: 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 6 portions (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 546 | Calories |
| 21g | Graisse |
| 79g | Glucides |
| 7g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 546 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 21g | 27% |
| Gras saturés 3g | 17% |
| Cholestérol 12 mg | 4% |
| Sodium 194 mg | 8% |
| Glucides totaux 79g | 29% |
| Fibres alimentaires 3g | 9% |
| Protéines 7g | |
| 25 mg de calcium | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Accrochez-vous maintenant à votre ballon de football ― cela peut être un pique-nique sans salade de pommes de terre ou macaroni! Cela a des ingrédients similaires, mais c'est un bon changement par rapport à l'habituel. La beauté de cette salade est que la saveur des autres ingrédients ressort encore mieux que dans une salade de pommes de terre ou de macaroni.
Cela a une morsure de poivre, mais est assez doux pour passer comme «non épicé», bien que papa ait toujours ajouté du Tabasco ou du poivre quand personne ne regardait. Cela a incité le commentaire, "Je ne comprends pas pourquoi c'est épicé, je l'ai fait selon la recette." Papa était assis, la tête baissée et son sourire penaud, l'air innocent.
Ingrédients
- 3 tasses de riz cuit (environ 1 tasse crue, refroidie)
- 3/4 tasse d'oignons verts tranchés
- 1/2 tasse de poivron vert haché
- 3/4 tasse de mayonnaise
- 1 1/2 cuillères à café de moutarde moulue ou de moutarde créole
- 1 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1/8 cuillère à café de sauce Tabasco
Étapes pour réussir
Dans un grand bol, mélanger le riz cuit refroidi avec les oignons verts et le poivron. Mélanger pour mélanger les ingrédients.
Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise avec la moutarde, le sel, le poivre blanc, le poivre de Cayenne et la sauce Tabasco.
Ajouter le mélange de mayonnaise au riz et aux légumes et mélanger doucement pour mélanger.
Variations de recette
- Ajouter une partie du poivron rouge avec la cloche verte pour plus de couleur.Ajouter 1/2 tasse de céleri haché à la salade.Un œuf dur en dés peut être ajouté ou garnir de tranches d'œufs durs.
Balises de recette:
- Poivre
- dîner
- cajun
- pique-nique
