L'épinette
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 6 à 8 personnes
Cette salade de fruits de style philippin est un autre de ces plats qui est probablement né pendant la période coloniale américaine lorsque l'afflux de conserves en provenance des États-Unis a donné naissance à des plats avec des aliments en conserve comme ingrédient principal. Vous pouvez préférer les fruits frais dans votre salade de fruits, avec ou sans viande de noix de coco fraîche, mais ce n'est pas traditionnel. Pour bien comprendre la salade de fruits philippine, il faut essayer cette version cocktail de fruits.
Il y a deux choses qui caractérisent une salade de fruits philippins: tous les fruits sont en conserve et la vinaigrette comprend toujours du lait concentré sucré. Il existe d'autres conserves qui peuvent être ajoutées comme les perles de nata de coco , de kaong et de tapioca. Le cocktail de fruits peut également être agrémenté d'ananas et de pêches en conserve. La viande de jeunes noix de coco fraîches peut également être combinée avec les fruits et les conserves sucrés. Quelle que soit la façon dont vous la préparez, cette salade de fruits est un régal rafraîchissant et sucré par une chaude journée.
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Ingrédients
- 2 tasses de cocktail de fruits en conserve (bien égoutté, réfrigéré)
- 2 tasses de pêches en conserve en dés (bien égouttées, réfrigérées)
- 1/2 tasse de crème (bien réfrigérée)
- 1/4 tasse de lait concentré sucré (bien refroidi)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Mélanger le cocktail de fruits et les pêches dans un bol et mélanger.
L'épinette
Fouetter légèrement la crème et le lait concentré sucré dans une tasse à mesurer ou un bol.
L'épinette
Versez sur le cocktail de fruits et les pêches. Bien mélanger.
L'épinette
Conserver au frais jusqu'au moment de servir.
L'épinette
Servir et savourer.
Variations
Les versions de cette salade de fruits à la philippine peuvent varier selon le rapport de la crème au lait concentré sucré. Cette recette utilise un rapport de 2 pour 1, mais n'hésitez pas à modifier les proportions des ingrédients. Vous pouvez également ajouter des ananas en conserve et des lanières de viande de noix de coco fraîche et tendre.
Balises de recette:
- Salade de fruit
- dessert
- asiatique
- Noël
