Diana Rattray
- Total: 50 minutes
- Préparation: 12 minutes
- Cuisson: 38 minutes
- Rendement: 6 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 556 | Calories |
| 32g | Graisse |
| 40g | Glucides |
| 27g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 556 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 32g | 40% |
| Gras saturés 17g | 84% |
| Cholestérol 95 mg | 32% |
| 839 mg de sodium | 36% |
| Glucides totaux 40g | 15% |
| Fibres alimentaires 4g | 14% |
| Protéine 27g | |
| Calcium 555 mg | 43% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le fromage Boursin aux herbes élève cette casserole de macaroni au fromage cuit au four.
C'est une délicieuse version des macaronis et du fromage préférés de la famille. Le mélange de fromage Boursin ajoute une saveur supplémentaire et une merveilleuse onctuosité.
Ingrédients
- 8 onces de macaroni au coude
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 tasses de lait (2%, c'est bien)
- 1 à 2 cuillères à soupe d'herbes mélangées fraîches hachées ou 2 cuillères à café d'herbes à feuilles séchées (thym, sauge, ciboulette, etc.)
- 1 paquet (5, 2 onces) de fromage Boursin à l'ail et aux herbes
- 8 onces de cheddar fort, râpé
- 1/2 tasse de parmesan râpé, environ 2 onces
- 1 tasse de chapelure molle
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 350 F.
Graisser un plat allant au four de 2 à 2 1/2 pintes.
Faites cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée, en suivant les instructions sur l'emballage. Égoutter et rincer; puis mettez de côté.
Dans une grande casserole, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-doux. Ajouter la farine et remuer jusqu'à homogénéité et bouillonnement. Cuire en remuant pendant deux minutes. Ajouter le sel et le poivre, puis ajouter progressivement le lait.
Cuire en remuant jusqu'à épaississement. Ajouter les herbes, le fromage Boursin et les fromages cheddar et parmesan. Cuire en remuant jusqu'à ce que les fromages soient fondus. Incorporer les macaronis égouttés. Verser dans le plat de cuisson préparé.
Dans une tasse, mélanger la chapelure avec le beurre fondu puis saupoudrer sur la cocotte.
Cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les macaronis et le fromage bouillonnent et que la garniture soit légèrement dorée.
Balises de recette:
- Cheddar
- dîner
- du sud
- dîner de famille
