Diana Rattray
- Total: 8 heures 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 8 heures
- Rendement: 6 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 324 | Calories |
| 15g | Graisse |
| 30g | Glucides |
| 18g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 324 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 15g | 20% |
| Gras saturés 5g | 26% |
| Cholestérol 39 mg | 13% |
| 1312 mg de sodium | 57% |
| Glucides totaux 30g | 11% |
| Fibres alimentaires 8g | 29% |
| Protéine 18g | |
| Calcium 48 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Dans cette recette de mijoteuse facile, les haricots de Lima séchés - ou les haricots au beurre - sont cuits lentement à la perfection avec des saucisses fumées et quelques assaisonnements. Une petite quantité de Tabasco ajoute une touche de saveur à ces délicieux haricots qui font un excellent accompagnement ou plat principal, selon vos préférences.
Ingrédients
- 1 lb de haricots de Lima (secs)
- 1 lb de saucisse fumée (comme l'andouille, le kielbasa ou similaire)
- 1 botte d'oignons verts
- 1/2 c. poudre d'ail
- 4 cubes de bouillon de boeuf
- 3/4 c. sauce Tabasco
Étapes pour réussir
Lavez les haricots et mettez-les dans une mijoteuse. Ajoutez 6 tasses d'eau. Couper la saucisse fumée en morceaux ronds et ajouter aux limas. Hacher les oignons verts et ajouter au mélange. Maintenant, ajoutez les ingrédients restants et mélangez.
Couvrir et cuire à la mijoteuse à puissance élevée de 8 à 10 heures.
Servir avec du pain de maïs ou des biscuits.
Balises de recette:
- des haricots
- entrée
- du sud
- retour à l'école
