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- Total: 5 h 10 min
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 5 heures
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 434 | Calories |
| 18g | Graisse |
| 41g | Glucides |
| 28g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 434 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 18g | 23% |
| Gras saturés 6g | 32% |
| Cholestérol 83 mg | 28% |
| Sodium 633 mg | 28% |
| Glucides totaux 41g | 15% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 28g | |
| Calcium 196mg | 15% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de foies de poulet est une combinaison terreuse de bacon, de champignons et d'oignons verts. La soupe aux champignons dorée condensée fait une sauce savoureuse pour les foies.
Si vous cherchez d'autres façons d'apprécier les foies de poulet, les bouchées de rumaki font un délicieux apéritif ou collation.
Ingrédients
- 1 livre de foies de poulet
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 4 tranches de bacon (en dés)
- 8 onces de champignons tranchés
- 4 oignons verts hachés avec des sommets
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 boîte (10 3/4 onces) de soupe aux champignons d'or condensée
- 1/4 tasse de vin blanc sec ou de bouillon de poulet
Étapes pour réussir
Coupez les foies de poulet en bouchées.
Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac de conservation des aliments. Mélanger les morceaux de foie de poulet avec le mélange de farine.
Faire frire le bacon en dés dans une grande poêle; retirer une fois doré et croustillant. Ajouter les foies de poulet enrobés de farine, les oignons verts et les champignons tranchés à la graisse de bacon dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce que les foies soient légèrement dorés.
Verser le bouillon de poulet dans la poêle et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange mijote.
Transférer le mélange de foie de poulet dans la mijoteuse.
Ajouter les morceaux de bacon cuit, la soupe condensée et le vin blanc.
Couvrir et cuire à feu BAS pendant 3 à 5 heures.
Servir le foie de poulet et les légumes sur du riz cuit chaud, des pointes de pain grillé ou des nouilles beurrées.
Balises de recette:
- Champignon
- entrée
- américain
- soir de semaine
