Diana Rattray
- Total: 7 heures 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisinier: 7 heures
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 432 | Calories |
| 29g | Graisse |
| 32g | Glucides |
| 12g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 432 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 29g | 37% |
| Gras saturés 16g | 78% |
| Cholestérol 80 mg | 27% |
| Sodium 1759mg | 76% |
| Glucides totaux 32g | 12% |
| Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Protéine 12g | |
| Calcium 106mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces côtes de porc de style campagnard sont faites avec des côtes de viande campagnardes et désossées, une soupe condensée et un mélange de sauce aux champignons. Le mélange de sauce est merveilleux avec les côtes levées et la purée de pommes de terre, ou servez-les avec du riz ou du riz au chou-fleur.
Les côtes de style campagnard sont similaires aux côtelettes de porc, et elles sont un excellent choix pour la cuisson lente ou la braisage. Cette recette populaire produit de délicieuses côtes levées qui feront un repas fabuleux avec de la purée de pommes de terre et du maïs ou des légumes cuits à la vapeur.
Ingrédients
- 2 à 3 livres de côtes (style campagnard, désossé)
- Sel casher (au goût)
- Poivre noir (au goût)
- 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de soupe aux champignons condensée
- 8 onces de champignons (frais, en tranches épaisses)
- 1 enveloppe de sauce aux champignons
- 1/2 cuillère à café de paprika (sucré)
- Facultatif: 1 cuillère à soupe de farine tout usage
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Placer les côtes désossées dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélanger la soupe condensée avec les champignons tranchés, le mélange à sauce et le paprika.
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures ou à intensité élevée pendant environ 3 à 4 heures.
Retirez les côtes de style champêtre dans un plat chaud et gardez au chaud.
Pour épaissir la sauce, faites une pâte lisse avec 1 cuillère à soupe de farine et 2 cuillères à soupe d'eau froide. Ajouter le mélange de farine et d'eau au bouillon et remuer pour mélanger. Tournez à HIGH et laissez cuire 15 minutes supplémentaires.
Servez les côtes levées et la sauce à la campagne avec une purée de pommes de terre et de maïs ou les légumes vapeur ou frais préférés de votre famille.
Pointe
- La farine est pour une sauce plus épaisse qui peut ne pas être nécessaire si vous avez fait cuire les côtes levées.
Balises de recette:
- Champignon
- entrée
- américain
- tomber
