The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 350 | Calories |
| 24g | Graisse |
| 21g | Glucides |
| 14g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 350 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 24g | 31% |
| Gras saturés 14g | 69% |
| Cholestérol 67 mg | 22% |
| Sodium 402 mg | 17% |
| Glucides totaux 21g | 8% |
| Fibres alimentaires 3g | dix% |
| Protéine 14g | |
| Calcium 387mg | 30% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Voici une savoureuse casserole de courge faite avec une garniture de courge jaune et de craquelins. Garnissez cette casserole de courge facile avec des pacanes hachées ou de la chapelure beurrée.
Ingrédients
- 2 livres de courge jaune (coupée en cubes de 3/4 po)
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre (ou au goût)
- Eau (environ 1 pouce)
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de craquelins salés (émiettés)
- 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de fromage cheddar (râpé)
- 1/2 tasse de pacanes (chapelure finement hachée ou beurrée)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
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Chauffer le four à 350 F. Beurrer généreusement un plat de cuisson de 1 1/2 litre.
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Placer la courge en cubes, l'oignon haché, le sel et le poivre noir fraîchement moulu dans une grande casserole.
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Ajoutez une petite quantité d'eau (environ 1 pouce). Couvrir et cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre, en remuant de temps en temps et en ajoutant plus d'eau si nécessaire.
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Égoutter soigneusement la courge et les oignons.
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Remettre dans la casserole et incorporer le beurre. Goûtez et ajustez les assaisonnements, en ajoutant plus de sel et de poivre à votre goût.
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Incorporer les craquelins émiettés dans le mélange de courge.
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Transformez le mélange de courge et de craquelins dans le plat de cuisson préparé.
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Versez le lait sur la courge puis saupoudrez de fromage et de pacanes hachées ou de chapelure.
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Cuire à découvert dans le four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le lait soit absorbé et que la casserole de courge bouillonne.
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Servez chaud et dégustez!
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Variations de recette
- Les courgettes peuvent remplacer la courge d'été jaune. Ajouter du poivron rouge haché sauté ou du piment en dés pour plus de couleur et de saveur.
Balises de recette:
- Cheddar
- casserole de courge
- plat d'accompagnement
- du sud
