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- Total: 8 heures 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisinier: 8 heures
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 175 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 32g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 175 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 2g | 12% |
| Cholestérol 12 mg | 4% |
| Sodium 62mg | 3% |
| Glucides totaux 32g | 11% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 185 mg | 14% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de gruau Crockpot est une merveilleuse façon de savourer un petit déjeuner chaud sans pratiquement travailler le matin. Jetez simplement les ingrédients dans la mijoteuse la nuit et réveillez-vous avec un petit déjeuner sain et réconfortant le matin.
Assurez-vous d'utiliser des flocons d'avoine coupés en acier (également appelés flocons d'avoine irlandais ou flocons d'avoine écossais) pour cette recette. Si vous utilisez de l'avoine roulée, elle ne résistera pas au long processus de cuisson.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de flocons d'avoine coupés en acier (également appelés flocons d'avoine irlandais ou flocons d'avoine irlandais - pas de flocons d'avoine)
- 4 tasses d'eau
- 2 tasses de lait, moitié-moitié ou crème
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 c. cannelle (moulue)
- 2 pommes moyennes (pelées et coupées en dés)
Étapes pour réussir
Vaporisez l'intérieur de votre grès de la mijoteuse avec un aérosol de cuisson.
Placer le gruau, l'eau, le lait, la cassonade et la cannelle dans Crockpot. Couvrir et mettre bas. Cuire au moins 6 heures, jusqu'à 12 heures.
Environ une heure avant de servir, ajoutez des pommes en dés à la mijoteuse. Remuer, couvrir et cuire encore une heure environ.
Pour servir, arroser de miel et garnir de pommes hachées supplémentaires, si désiré.
Remarque importante à propos des temps de cuisson à la mijoteuse: Si vous avez une nouvelle mijoteuse, il est probable qu'elle soit réglée à une température plus élevée et puisse cuire plus rapidement. Si tel est le cas, vérifiez la farine d'avoine à 5 heures. Si vous voulez le faire cuire plus longtemps, réglez-le sur "chaud" au lieu de "faible". Vous pouvez également ajouter plus d'eau.
La farine d'avoine est connue depuis longtemps pour être un aliment réconfortant, ainsi qu'un petit-déjeuner sain. La santé au quotidien énumère certaines des raisons pour lesquelles vous devriez envisager de commencer votre journée avec du gruau:
L'avoine contient des fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles forment un gel visqueux qui aide à abaisser le cholestérol et à stabiliser la glycémie. La fibre insoluble contenue dans l'avoine aide à fournir une expérience «émouvante» en réduisant la constipation et en améliorant la santé intestinale. Quelle délicieuse façon de faire sourire votre cœur et votre colon.
L'avoine constitue un petit-déjeuner simple et équilibré. Une tasse de gruau cuit contient environ 150 calories, quatre grammes de fibres (environ la moitié soluble et la moitié insoluble) et six grammes de protéines. Pour augmenter davantage les protéines, ma façon préférée de manger de la farine d'avoine est avec un tourbillon de beurre d'amande niché à l'intérieur. Ce puissant combo vous éloignera de cette visite en milieu de matinée au distributeur automatique.
L'avoine fournit des minéraux importants. La farine d'avoine riche en nutriments contient de la thiamine, du magnésium, du phosphore, du zinc, du manganèse, du sélénium et du fer.
L'avoine est naturellement sans gluten, mais vérifiez auprès des fabricants pour vous assurer que leurs produits ne sont pas fabriqués en utilisant le même équipement que d'autres céréales potentiellement contaminantes. (Achetez toujours des produits sans gluten auprès de sociétés réputées et lisez attentivement les étiquettes des aliments.)
L'avoine peut vous aider à contrôler votre poids en vous gardant rassasié plus longtemps. Malheureusement, les glucides sont souvent rejetés et redoutés par ceux qui cherchent à perdre quelques kilos, mais choisir des grains entiers pourrait écraser la faim et fournir simultanément ce sentiment «ahhhh» agréable que les amateurs de glucides recherchent. Mais, comme pour tout autre aliment, faites attention aux tailles des portions.
Balises de recette:
- Pomme
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
