L'épinette
- Total: 7 heures 20 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisinier: 7 heures
- Rendement: 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 74 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 19g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 74 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 5 mg | 0% |
| Glucides totaux 19g | sept% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 18mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous pouvez faire cette compote de pommes avec du sucre brun clair ou foncé. et un mélange de variétés de pommes pour ajouter de la saveur.
La compote de pommes est super facile à réparer, et vous pouvez choisir de la garder un peu grosse ou de la faire cuire plus longtemps et de la réduire en purée pour un mélange plus lisse. La compote de pommes fait non seulement un délicieux dessert, mais la compote de pommes peut également être utilisée comme ingrédient dans de nombreuses recettes. Essayez de remplacer un tiers ou la moitié des matières grasses du pain rapide ou des muffins par de la compote de pommes. Vous ne remarquerez probablement pas la différence.
Servir la compote de pommes chaude, froide ou à température ambiante avec une cuillerée de garniture fouettée surgelée ou décongelée ou de la crème fraîche fouettée. Il fait un délicieux dessert de tous les jours.
Ingrédients
- 10 grosses pommes
- 1/3 tasse de jus de pomme (ou cidre de pomme ou eau)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 tasse de cassonade (emballée)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux.
L'épinette
Mélanger les pommes avec les autres ingrédients dans l'insert de vaisselle de la mijoteuse.
L'épinette
Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures.
L'épinette
Remuer pour mélanger et écraser légèrement, si désiré.
L'épinette
Servez et dégustez!
Conseils
- Il existe de nombreuses variétés de pommes et certaines sont idéales pour grignoter tandis que d'autres sont bonnes pour la cuisson ou la cuisson. Pour la compote de pommes, les bons choix sont Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan et Northern Spy. La compote de pommes se congèle bien. Refroidir la compote de pommes dans des récipients peu profonds au réfrigérateur, puis l'emballer dans des récipients de congélation, avec 1 pouce d'espace libre. Laissez au moins 1 1/2 pouces si vous utilisez des bocaux en conserve.
Variations de recette
- Utilisez des demi-poires dans la recette. Noyau, pelez et coupez en morceaux.Utilisez 7 pommes et 3 tasses de rhubarbe fraîche en tranches (1 pouce) et augmentez le sucre à 3/4 tasse.Utilisez 8 pommes et 2 tasses de canneberges fraîches et augmentez le sucre à 3 / 4 tasse.Ajouter 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé ou 2 cuillères à café de gingembre moulu.
Balises de recette:
- Compote de pommes
- du sud
- retour à l'école
- sauce
