Basilios1 / Getty Images
- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Coole: 2 heures
- Rendement: 1 1/4 tasse de remplissage (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 370 | Calories |
| 20g | Graisse |
| 44g | Glucides |
| 8g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 1/4 tasse de garniture (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 370 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 20g | 25% |
| Gras saturés 6g | 31% |
| Cholestérol 21 mg | sept% |
| 318 mg de sodium | 14% |
| Glucides totaux 44g | 16% |
| Fibres alimentaires 6g | 20% |
| Protéine 8g | |
| Calcium 435mg | 33% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de garniture traditionnelle aux graines de pavot est parfaite pour les koláče tchèques ou les petits pains sucrés. Mais il peut être utilisé dans toute pâtisserie nécessitant un remplissage de graines de pavot, comme le kołaczki polonais ou le drozdzówki. Cette recette de garniture nécessite des graines de pavot fraîchement moulues à l'aide d'un moulin à graines de pavot. Un robot culinaire ne produira pas les mêmes résultats, mais nous avons également eu de la chance avec le Waring Spice Grinder.
Ingrédients
- 1 tasse de graines de pavot (moulues)
- 1 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- 3 cuillères à soupe de sirop de maïs (blanc)
- 1/2 tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine (tout usage)
- 1 pincée de sel
Étapes pour réussir
Dans une casserole moyenne, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition à feu doux.
Réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes en remuant fréquemment. Laisser refroidir complètement avant utilisation. Peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Balises de recette:
- rouleau
- européen de l'Est
- fête
- ingrédient
