Poulet à la mijoteuse avec vinaigrette. Diana Rattray
- Total: 6 heures 20 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisinier: 6 heures
- Rendement: 6 à 8 portions
Cette recette de poulet facile est rapide à préparer avec de la crème de poulet et des soupes de céleri, des poitrines de poulet, des miettes de farce et des assaisonnements. Servez ce repas de poulet avec vos légumes d'accompagnement préférés ou une salade.
Ingrédients
- 1 boîte (10 1/2 onces) de crème de poulet aux herbes
- 1 boîte (10 1/2 onces) de crème de céleri ou de crème de poulet
- 1/2 tasse de vin blanc sec ou de bouillon de poulet
- 1 cuillère à café de flocons de persil séché
- 1 cuillère à café de thym à feuilles séchées
- 1/2 cuillère à café de sel
- Dash poivre noir
- 2 à 2 1/2 tasses de chapelure assaisonnée (environ 6 onces)
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 6 à 8 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
Étapes pour réussir
Mélanger les soupes, le vin ou le bouillon, le persil, le thym, le sel et le poivre.
Laver le poulet et sécher.
Graisser légèrement un insert de 5 à 7 pintes pour mijoteuse.
Saupoudrer environ 1/2 tasse de chapelure sur le fond de la cuisinière et arroser d'environ 1 cuillère à soupe de beurre.
Garnir de la moitié du poulet, puis de la moitié des miettes de farce restantes. Arrosez avec la moitié du beurre restant et versez la moitié du mélange de soupe dessus.
Répéter l'opération avec le reste du poulet, la chapelure, le beurre et le mélange de soupe.
Couvrir et cuire à FAIBLE intensité de 5 à 7 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Balises de recette:
- poulet
- dîner
- du sud
- tomber
