Diana Rattray
- Total: 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 16 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 170 | Calories |
| 6g | Graisse |
| 31g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 16 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 170 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 6g | sept% |
| Gras saturés 4g | 18% |
| Cholestérol 15 mg | 5% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Glucides totaux 31g | 11% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 3mg | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de glaçage à l'ananas fait assez pour remplir et recouvrir un gâteau de couche. L'ananas concassé donne au glaçage sa merveilleuse saveur fruitée. C'est aussi un excellent glaçage pour les cupcakes. Seuls quatre ingrédients entrent dans cette garniture simple, donc c'est aussi infaillible que délicieux.
Pour un gâteau Bundt ou en tube, divisez par deux la recette mais augmentez le ratio d'ananas et placez la garniture sur le gâteau. Ajoutez environ 1/2 tasse de noix de coco en flocons (grillée, si vous le souhaitez) à la garniture pour un coup de pied tropical amusant.
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre
- 4 tasses de sucre à glacer tamisé
- 6 cuillères à soupe d'ananas écrasé (bien égoutté, jus mis de côté)
- 1 à 2 cuillères à soupe de jus d'ananas
Étapes pour réussir
Placer un tamis à mailles sur un bol et, à partir de l'ananas en conserve, filtrer le jus d'ananas dans le bol. Mettez le jus de côté.
Mesurer 6 cuillères à soupe (environ 1/3 tasse) d'ananas écrasé dans un petit bol et réserver. Réfrigérez ou congelez tout reste d'ananas et de jus écrasés pour une autre utilisation, si désiré.
Ajouter le beurre dans un grand bol. À l'aide d'un batteur électrique, crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit lisse et pâle. Incorporer graduellement le sucre des confiseurs. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et duveteux.
Incorporer les 6 cuillères à soupe d'ananas écrasé et juste assez de jus d'ananas réservé pour le rendre tartinable. Battre pour bien mélanger.
Étaler sur des couches de gâteau ou des cupcakes. Si vous le souhaitez, ajoutez plus d'ananas écrasé et versez le mélange sur un gâteau Bundt.
Variation de recette
- Ajouter environ 1/2 tasse de noix de coco râpée râpée à la garniture. Pour griller la noix de coco, étalez-la dans une poêle sèche et placez la poêle à feu moyen. Cuire en remuant et en tournant constamment jusqu'à ce que la noix de coco soit dorée et légèrement sèche.
Balises de recette:
- Ananas
- glaçage à l'ananas
- dessert
- américain
