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- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 136 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 26g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 136 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 3% |
| Gras saturés 0g | 1% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 785 mg de sodium | 34% |
| Glucides totaux 26g | 9% |
| Fibres alimentaires 0g | 2% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 41mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces hot-dogs faciles à cuire au barbecue constituent une collation facile pour les fêtes ou le talonnage. Les hot-dogs sont mijotés dans une sauce barbecue maison. Servez-les immédiatement avec des petits pains à hot-dog ou transférez-les dans une mijoteuse pour les garder au chaud.
Voir également
Sauce à hot dog classique de Coney Island
Mini-hot-dogs enrobés d'érable et de cassonade
Ingrédients
- 1 petit oignon, haché (environ 1/4 à 1/2 tasse)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 tasse de ketchup aux tomates
- 1/2 tasse de céleri haché
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de moutarde préparée
- 1/2 tasse d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 8 hot-dogs
- 8 pains à hot dog, fendus
- Garnitures facultatives: choucroute, oignons hachés, moutarde, ketchup, relish
Étapes pour réussir
Dans une poêle épaisse, cuire l'oignon dans l'huile chaude à feu moyen-doux. Incorporer le ketchup, le céleri, la cassonade, la sauce Worcestershire, le vinaigre, la moutarde, l'eau et le sel. Couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes.
Marquez légèrement les hot-dogs en diagonale à des intervalles de 1 pouce.
Ajouter les hot-dogs à la sauce; couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes de plus.
Faire griller des petits pains fendus.
Servez des hot-dogs avec des petits pains grillés et vos condiments préférés.
Variation de recette
- Pour une saveur de barbecue fumé, ajoutez environ 1/2 à 1 cuillère à café de fumée liquide au mélange de sauce.
Balises de recette:
- Tomate
- le déjeuner
- du sud
- anniversaires
