Cordonniers individuels de cerise faciles.
Diana Rattray
- Total: 40 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 354 | Calories |
| 17g | Graisse |
| 47g | Glucides |
| 6g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 354 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 17g | 22% |
| Lipides saturés 9g | 47% |
| Cholestérol 40 mg | 13% |
| Sodium 571mg | 25% |
| Glucides totaux 47g | 17% |
| Fibres alimentaires 5g | 18% |
| Protéine 6g | |
| Calcium 253 mg | 19% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous pouvez faire ces cordonniers aux cerises en portions individuelles dans quatre ramequins de 6 onces. De plus petits ramequins de 4 onces feraient six desserts. La pâte à biscuit maison simple fait de ces cordonniers une préparation rapide et facile.
Le remplissage de tarte aux cerises est un autre excellent raccourci. Utilisez une garniture pour tarte aux cerises de bonne qualité ou "premium" ou faites-la avec des cerises fraîches (voir ci-dessous).
Vous pouvez également utiliser un mélange à biscuits pour faire les biscuits. Consultez les conseils pour obtenir des instructions.
Ingrédients
- 1 boîte (20 onces) de garniture pour tarte aux cerises
- 1 tasse de farine tout usage
- 3 cuillères à café de sucre granulé
- 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de crème de tartre
- 1/8 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu (2 onces)
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse de sucre vanillé (ou sucre cannelle, pour la garniture)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Beurrer quatre ramequins de 6 onces *. Répartir la garniture à tarte parmi les ramequins. Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
Préchauffer le four à 375 F.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, la crème de tartre et le sel. Ajouter le beurre fondu et le lait, en remuant juste jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Déposer la pâte en remplissant une cuillère à soupe sur la garniture.
Saupoudrer de sucre à la cannelle ou de sucre vanillé sur les biscuits.
Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et que la garniture soit chaude et bouillonnante.
Donne 4. * Utilisez six ramequins de 4 onces pour faire 6 cordonniers.
Servez et dégustez!
Conseils
Garniture de tarte aux cerises fraîches maison: dans une grande casserole, mélanger 6 tasses de cerises fraîches égrappées et dénoyautées avec 1/2 tasse d'eau, 1/14 tasse de sucre granulé et 4 cuillères à soupe de fécule de maïs. Bien mélanger puis porter le mélange à ébullition. Baisser le feu à doux et cuire, en remuant fréquemment, pendant environ 8 à 10 minutes. Laisser refroidir légèrement et utiliser dans n'importe quelle recette nécessitant une garniture pour tarte aux cerises.
Biscuit Mix Biscuits: Remplacez la farine, la poudre à pâte et le sel par 1 tasse de mélange à biscuits. Ajouter le sucre, 3 cuillères à soupe de beurre fondu et 1/2 tasse de lait. mélanger et déposer sur la garniture. Saupoudrer de sucre à la cannelle ou de sucre vanillé et cuire au four comme indiqué.
Balises de recette:
- Cerise
- dessert
- américain
- dîner de famille
