L'épinette
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 16 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 120 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 13g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 16 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 120 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 10 mg | 0% |
| Glucides totaux 13g | 5% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 11mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Il existe de nombreuses recettes de punch au champagne et chacune a son propre profil de saveur fruitée. La beauté de l'un d'eux est que le vin mousseux ajoute une touche amusante et élégante à la boisson qui impressionnera tout le monde. Ils sont parfaits pour toute occasion, de Noël et du Nouvel An aux mariages et fêtes de pendaison de crémaillère.
Cette recette de punch au champagne particulière est idéale pour toute fête d'automne ou d'hiver, y compris les vacances. C'est un mélange de jus de grenade et de canneberge avec un peu de sirop de cannelle pour lui donner une touche saisonnière amusante.
Ingrédients
- 16 onces de jus de grenade
- 12 onces de jus de canneberge
- 3 cuillères à soupe de sirop de cannelle
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 8 onces de vodka aux agrumes
- 1 bouteille (750 ml) de champagne
- 12 onces de soda au gingembre
- Garniture: graines de grenade, fruits de saison, menthe ou tranches d'agrumes
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Placez un anneau de glace congelé ou de gros morceaux de glace et une partie des fruits frais dans un bol à punch.
L'épinette
Ajouter tous les ingrédients sauf le vin et le soda et bien mélanger.
Ajouter lentement le soda au gingembre et le champagne.
L'épinette
Garnir de graines de grenade et d'autres tranches de fruits de saison, de menthe ou d'agrumes.
L'épinette
Verser dans des verres individuels, comprenant quelques fruits dans chacun.
L'épinette
Servez et dégustez!
Conseils
- Choisissez votre vin mousseux. Bien que la recette dise "Champagne", tout vin mousseux fera l'affaire. Le prosecco est souvent un favori et il a tendance à être une option plus économique que le champagne actuel.Allez avec un champagne sec ou doux. Gardez à l'esprit que les champagnes sont souvent classés en brut (sec) et sec (doux). Lorsque vous en choisissez un, considérez la douceur du reste du punch. Dans cette recette, par exemple, vous voudrez peut-être aller avec un vin sec pour compenser les jus de fruits plutôt sucrés.Ajouter des vins et des sodas à la toute dernière minute. Cela gardera le punch étincelant tout au long de la fête. Pour gagner du temps, mélangez les autres ingrédients à l'avance et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit temps de servir le punch. Le soda est inclus pour une raison. Vous remarquerez que de nombreux punchs au champagne incluent également du soda au gingembre ou un autre soda. Cela ajoute à la carbonatation et au volume sans apporter d'alcool supplémentaire, ce qui est une belle tentative pour éviter les erreurs de fête ivres. N'hésitez pas à ajouter une deuxième bouteille de vin à la place, des anneaux de glace ou de gros morceaux de glace sont les meilleurs. Ils fondent plus lentement et empêchent le punch de devenir trop dilué. Cela est nécessaire car la plupart des soirées durent quelques heures. Augmentez ou diminuez au besoin. Quatre onces est la portion de punch typique et il est facile d'ajuster des recettes de punch pour s'adapter à la taille de votre fête.
Variations de recette
- Le jus de grenade n'est pas bon marché. Si vous voulez économiser de l'argent, procurez-vous un mélange de jus de grenade et de canneberge. Il n'aura pas l'accent sur la grenade mais il sera tout aussi savoureux. Jouez avec votre glace. Ajouter des fruits et des herbes complémentaires dans des glaçons ou des anneaux pendant qu'ils gèlent est une belle touche qui ajoute de la saveur et du style au bol à punch. Ajoutez des fruits de saison. Les punchs pétillants sont destinés à être ornés des meilleurs fruits de la saison. En cas de doute, les tranches de citron, de lime et d'orange sont toujours de bons choix.
Quelle est la force d'un punch au champagne?
Malgré l'ajout d'une tasse de vodka, tous les jus aident à réduire ce punch à une force agréable pour une fête. En moyenne, il se mélangera à un léger ABV de 9 pour cent (preuve 18). C'est plus léger qu'un verre de champagne, vous ne devriez donc pas avoir à vous soucier de trop de bévues ivres si un invité a un trop de verres!
Balises de recette:
- coup de poing
- cocktail
- américain
- nouvelles années
