Photo: Diana Rattray
- Total: 90 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 80 min
- Rendement: 2 à 3 pains (20 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 307 | Calories |
| 18g | Graisse |
| 36g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 à 3 pains (20 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 307 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 18g | 23% |
| Gras saturés 2g | 9% |
| Cholestérol 45 mg | 15% |
| Sodium 89mg | 4% |
| Glucides totaux 36g | 13% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Faites ce fabuleux pain à la citrouille moelleux pour votre famille et congelez le reste pour plus tard, ou faites les pains pour la vente de pâtisseries. Il est parfait pour les cadeaux ou les fêtes.
Ingrédients
- 3 tasses de sucre (granulé)
- 4 gros œufs
- 1 tasse d'huile végétale
- 1 boîte (16 oz) de purée de citrouille
- 3 1/2 tasses de farine (auto-levante)
- 1 cuillère à café de cannelle (moulue)
- 1 cuillère à café de muscade (moulue)
- 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque (moulu)
- 1 à 1 1/2 tasse de pacanes (hachées ou noix)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffez le four à 300 F / 150 C / gaz 2.
Graisser et fariner trois canettes de café de 1 livre, trois moules à pain de 8 x 4 pouces ou deux moules à pain de 9 x 5 pouces.
Mélanger le sucre, les œufs et l'huile dans un grand bol; battre à vitesse moyenne d'un batteur électrique jusqu'à homogénéité.
Incorporer la purée de citrouille.
Mélanger la farine et les épices; ajouter graduellement au mélange de citrouille, en battant jusqu'à homogénéité; incorporer les pacanes.
Verser le mélange dans les moules préparés.
Cuire au four 1 heure et 10 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans les boîtes ou les moules à pain pendant 10 minutes sur des grilles métalliques.
Retirer des casseroles et laisser refroidir complètement sur des grilles.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- pain
- petit déjeuner
- américain
- Noël
