Photo: Diana Rattray
- Total: 55 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 40 min
- Rendement: 4 portions
Les spaghettis au poulet sont un plat populaire dans de nombreuses régions du Sud, et la recette d'Emily est typique.
C'est une version de base, mais vous pouvez toujours ajouter des poivrons et des oignons sautés pour plus de saveur et de texture. Si vous voulez des spaghettis au poulet plus crémeux, ajoutez une autre boîte de crème de poulet condensée ou de soupe aux champignons. Si vous préférez une sauce maison, remplacez la soupe condensée par une sauce blanche moyenne composée à moitié de bouillon de poulet et à moitié de lait ou de crème.
Cette version de spaghetti au poulet est cuite sur la cuisinière.
Ingrédients
- 1 livre de poitrines de poulet désossées (sans peau)
- 1 livre de pâtes aux cheveux d'ange (ou fines spaghettis)
- 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de poulet condensée
- 1 livre de fromage Velveeta
- 1 boîte (10 onces) de tomates Ro-Tel (tomates avec piments verts)
Étapes pour réussir
Dans une grande casserole d'eau salée, laisser mijoter le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 15 à 20 minutes, selon la taille des poitrines de poulet. Retirer le poulet avec une cuillère à fentes et réserver jusqu'à refroidissement.
Faire bouillir les pâtes dans le bouillon restant en suivant les instructions sur l'emballage pendant un certain temps; drainer.
Coupez le poulet en petits morceaux de la taille d'une bouchée.
Couper le fromage en petits morceaux et le faire fondre dans une casserole à feu doux.
Dans une grande casserole, mélanger le poulet, les nouilles, le fromage fondu, les soupes et les tomates. Bien mélanger, chauffer et servir.
Variations de recette
- Doublez la quantité de sauce et de tomates pour un plat plus cuit.Au lieu du fromage Velveeta, utilisez du cheddar doux râpé ou un mélange de cheddar et de Monterey Jack. Ou utilisez une partie de Velveeta et une partie de cheddar tranchant.
Balises de recette:
- Tomate
- Spaghettis au poulet
- entrée
- du sud
