Il existe de nombreux bonbons grecs merveilleux et de nombreuses recettes faciles, mais ce sont les plus faciles. Ils font de merveilleux cadeaux, ou pour servir à l'invité ou satisfaire une dent sucrée. La partie la plus difficile de l'une de ces recettes est le nom grec. Chacun est un favori grec traditionnel et chacun est facile à faire (on n'a pas besoin de temps de poêle du tout).
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Honey Puffs (Loukoumathes / Loukoumades)
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Dans de nombreuses régions de la Grèce, les Loukoumathes (également les loukoumades) sont une tradition du réveillon du Nouvel An, et ils sont également faits pour célébrer le jour du nom de Sainte-Barbara (4 décembre). La communauté juive grecque comprend également ces petites bouffées de miel à Hanoukka. Ils sont rapides et faciles à préparer - 20 minutes du début à la fin. Servir chaud ou tiède et arroser de miel juste avant de servir.
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Pudding de semoule (Halvas)
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Les halvas à base de semoule, de noix, de raisins secs et de cannelle sont un délicieux dessert texturé granuleux et l'un des bonbons grecs les plus célèbres. Cette version est cuite sur le feu, placée dans un moule à façonner, et servie à température ambiante. La recette fait une assez grande quantité, donc elle fonctionne bien pour plusieurs cadeaux. Il suffit de diviser le pudding entre plusieurs moules décoratifs.
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Bonbons au miel et au sésame (Pasteli)
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Le pasteli est un bonbon grec préféré et peut être préparé avec une variété de graines et de noix. Appelée «la barre énergétique originale», cette recette traditionnelle fait appel aux graines de sésame et au miel et crée un bonbon moelleux, parfait avec du thé ou pour un regain d'énergie. Pour emballer des cadeaux, utilisez du cellophane.
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Tartinade au miel de sésame (Tahinomelo)
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Le mélange de tahini (pâte de sésame) et de miel est depuis longtemps un favori grec. Cette recette sans cuisson est simple et facile à préparer et emballée dans de petits bocaux, elle fait un merveilleux cadeau de votre cuisine. Avec moins de calories que le beurre d'arachide, il est sain et délicieux. Étalez sur du pain comme de la confiture ou des confitures, ou utilisez-le dans des sandwichs (délicieux avec des bananes), et dégustez.
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Biscuits aux amandes sucrées (Kourabiethes)
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Bonbons à la cuillère grecque traditionnelle (Glyka Koutaliou)
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Les bonbons à la cuillère sont similaires aux confitures, faites avec des fruits, des noix ou des légumes, cuits avec du sucre pour créer un sirop épais. Parce qu'ils sont si sucrés, ils sont servis par la cuillerée, d'où le nom. Une offre traditionnelle aux invités, les bonbons à la cuillère peuvent également être utilisés comme sauces à dessert et condiments. Ils sont faciles à faire, principalement une question de faire bouillir les fruits avec du sucre. Les pots décoratifs remplis de ces trésors sont de délicieux cadeaux.
