Diana Rattray
- Total: 2 heures 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 2 heures
- Rendement: 1 pain (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 122 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 pain (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 122 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | 6% |
| Gras saturés 1g | 5% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 394 mg | 17% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de pain blanc simple pour machine à pain se présente avec une texture agréable et moelleuse. C'est délicieux comme pain grillé pour le petit déjeuner, ou utilisez-le pour faire de grands sandwichs, grillés ou non. Cette miche de pain blanc n'a pas beaucoup de trous d'air ou de bulles, mais la saveur et la mastication sont merveilleuses.
Nous faisons ce pain sur un cycle rapide ou rapide, mais il pourrait être fait sur le cycle régulier avec, un peu moins de levure - environ 2 cuillères à café.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse d'eau tiède
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de farine à pain
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 1/2 cuillères à café de levure pour machine à pain (rapide ou instantanée)
- 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 1/2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
Étapes pour réussir
Ajoutez tous les ingrédients dans votre moule à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant de votre machine à pain.
Utilisez la prise rapide ou rapide et la croûte moyenne; pousser le démarrage.
Retournez le pain sur une grille pour refroidir.
Coupez et savourez!
Astuce: Lorsque votre machine à pain a malaxé pendant quelques minutes, vérifiez la pâte. S'il semble trop raide, ajoutez un peu d'eau et continuez à vérifier jusqu'à ce qu'il semble assez mou. Si elle est trop mouillée, ajoutez plus de farine en petites quantités jusqu'à ce qu'elle semble molle mais pas collante.
Balises de recette:
- Machine à pain
- américain
- retour à l'école
- pain
