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Vous cherchez à produire la cuisinière à granulés qui est à la fois un grand fumeur et un grill puissant? La vérité est que la combustion contrôlée de granulés n'est pas la meilleure méthode pour produire des températures de cuisson élevées. La plupart des grils à granulés atteignent une température maximale de 500 F tandis que les unités les plus chaudes peuvent atteindre 600 degrés F.Cette cuisinière à granules est, en réalité, un gril combiné avec un grand espace de fumage et une petite mais puissante zone de grillage direct. À un prix raisonnable avec une construction de qualité, c'est définitivement un gril à granulés à regarder.
Avantages
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Espace de cuisson directe à haute température
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Contrôleur de température de précision
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Grande capacité de trémie
Les inconvénients
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Petit espace de cuisson direct
La description
- 504 pouces carrés de surface de cuisson principale avec jusqu'à 784 pouces carrés d'espace de cuisson total 180 à 600 degrés F / 82 à 315 degrés C plage de température 36000 BTU Brûleur à granulés Capacité de 22 livres Trémie à granulés montée latéralement avec trappe de vidage rapide Grilles de cuisson directe à tige en acier inoxydable Précision panneau de commandeTiroir chauffant sous la chambre de cuissonConstruction en acier inoxydableCouvercle à une seule coucheCapteur de cendres amovible monté au fond
Guide d'examen de Fast Eddy's par Cookshack PG500 Pellet Grill
Il y a de nombreuses années, Cookshack, qui fabrique des fumeurs depuis très longtemps, s'est associé à Ed "Fast Eddy" Maurin pour produire un fumoir à granulés pour le circuit de compétition barbecue. Cette cuisinière est le résultat de ce partenariat et de ces années de travail. La caractéristique innovante (de plus en plus dupliquée de nos jours) est l'espace de cuisson direct. Bien que petit, cet espace peut cuire à des températures très élevées, amélioré par la grille de cuisson en fonte directement au-dessus du brûleur à granulés.
À sa base, cependant, il s'agit d'un gril à granulés de capacité relativement grande qui est configuré pour se concentrer sur sa capacité en tant que fumeur. Il y a un grand panier supérieur et la chambre de cuisson haute et les portes avant ouvertes le rendent idéal pour fumer à basse température sur un barbecue. Le contrôleur est précis, mais simple, donc la surveillance des températures des aliments incombe à l'utilisateur. Cela mis à part, les portes se ferment hermétiquement et le flux d'air est excellent, c'est donc un fumeur efficace sur lequel on peut compter pour fonctionner pendant de très nombreuses heures sans intervention humaine. Même la trémie à granulés est plus grande que la plupart des produits concurrents, et à environ 1600 $, elle est moins chère que la plupart des grilles à granulés haut de gamme.
En fin de compte, je dois dire que c'est un très bon gril à granulés. Je voudrais probablement un autre gril pour la cuisson à haute température, non pas parce que celui-ci ne peut pas le faire, mais parce que l'espace pour cela est petit. Le forum de réputation et de support Cookshack en fait un achat pratiquement sans risque et étant donné que la plupart des grilles les moins chères ont des capacités beaucoup plus limitées, c'est également une bonne valeur.
