L'épinette
- Total: 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 min
- Temps de refroidissement: 30 minutes
- Rendement: 1 croûte à tarte (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 150 | Calories |
| 12g | Graisse |
| 11g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 croûte à tarte (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 150 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 12g | 15% |
| Gras saturés 2g | 9% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 266mg | 12% |
| Glucides totaux 11g | 4% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 1g | |
| 25 mg de calcium | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Il s'agit d'une recette de croûte de tarte végétalienne facile à base de margarine et d'huile, au lieu de Crisco ou de shortening solide. Et comme elle n'a qu'une petite touche de sucre, cette recette de croûte de tarte végétalienne est en effet parfaite pour les tartes salées et les tartes sucrées. Cette recette de croûte de tarte végétalienne est si simple qu'elle est pratiquement infaillible et, il y a de fortes chances que vous ayez probablement déjà tous les ingrédients nécessaires à la maison dans votre placard.
En plus de cette recette de base de croûte à tarte végétalienne maison (fabriquée à partir de rien de plus que de la farine, du shortening, de l'eau et du sel), vous pouvez également essayer une simple croûte de tarte granola végétalienne.
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1 1/2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse, plus 2 cuillères à soupe de margarine végétalienne
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 3 cuillères à soupe d'eau (froide)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
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Couper la margarine végétalienne en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit friable.
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Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile végétale et l'eau.
L'épinette
Ajouter ensuite au mélange de farine et de sucre, en mélangeant juste jusqu'à ce que la pâte se forme. Vous voudrez peut-être utiliser vos mains (propres) à ce stade, afin de vous assurer que toute la farine est bien incorporée.
L'épinette
Une fois que la pâte se rassemble et qu'il n'y a plus de farine, couvrez la pâte d'une pellicule plastique, puis réfrigérez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
L'épinette
Après 30 minutes, retirer la pâte du réfrigérateur et étaler sur une surface légèrement farinée à environ 1/4 pouce d'épaisseur.
L'épinette
Une fois que votre pâte est déroulée, appuyez doucement dessus dans un moule à tarte, en coupant les morceaux supplémentaires le long des bords.
L'épinette
Votre croûte de tarte végétalienne parfaite est maintenant prête à être remplie de tous les ingrédients incroyables que vous avez prévus.
L'épinette
Prendre plaisir!
Pointe
- Ne soyez pas tenté de sauter l'étape de refroidissement de la pâte. Cette étape permet non seulement à la graisse du beurre de devenir plus ferme, ce qui facilite le roulage de votre pâte, mais crée également un environnement pour la fonte rapide de la graisse lorsque vous mettez la pâte dans le four, ce qui entraîne à son tour la desquamation croûte pour cette tarte.Pour une option de préparation à l'avance, conservez la pâte au réfrigérateur pendant plus de 30 minutes et même pendant la nuit. Retirez-le et utilisez-le lorsque vous êtes prêt à remplir et à cuire. Si vous roulez la pâte et la remplissez, ne la conservez pas non cuite. La pâte deviendra détrempée et vous perdrez cette croûte croustillante.
Balises de recette:
- végétarien
- croûte à tarte végétalienne
- dessert
- américain
