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Pizza au pain plat avec tartinade de fenouil et feta
Pizza au pain plat au fenouil. © Image 2014 Jennifer Meier
La saveur douce et aromatique du fenouil domine cette pizza et est complétée par une feta crémeuse et acidulée. C'est une combinaison à élimination directe.
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Pizza au pain plat avec pesto à la menthe et ricotta
Pain plat à la menthe feta. © Image 2014 Jennifer Meier
La saveur fraîche et brillante du pesto à la menthe se marie parfaitement avec la ricotta crémeuse et douce. Cette pizza peut également être faite avec du pesto au basilic traditionnel.
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Pizza au pain plat avec courgettes et Manchego
Pizza Manchego aux courgettes. © Image 2014 Jennifer Meier
De fines tranches de courgettes en papier sont la clé pour rendre cette pizza au pain plat mémorable. Bien que le fromage manchego soit aussi très bon. Vous voulez quelque chose de plus substantiel? Ajouter de fines lamelles de jambon serrano, de chorizo espagnol ou de salami comme garniture.
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Pizza au pain plat avec champignons et fromage bleu
Pizza au pain plat avec fromage bleu et champignons. © Image 2014 Jennifer Meier
Les oignons rouges tranchés finement et les champignons sautés sont une combinaison de saveurs étonnante pour la pizza. Ajoutez du fromage bleu et la pizza devient encore meilleure. Étonnamment copieuse, c'est la pizza parfaite pour les amateurs de viande qui veulent passer une nuit sans viande.
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Pizza au pain plat avec chou frisé et ricotta
Ricotta Kale Pizza. © Image 2014 Jennifer Meier
La saveur terreuse et la texture légèrement croustillante du chou frisé se marient à merveille avec la ricotta crémeuse et laiteuse.
Le chou frisé est blanchi, sauté avec de l'huile d'olive et de l'ail, puis brièvement cuit sur le dessus de la pizza où elle devient légère et croustillante. Lorsque vous êtes d'humeur pour un repas plus léger, c'est la pizza que vous voulez.
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Pizza au pain plat avec tomates séchées, olives et fromage de chèvre
Pizza à pain plat avec tomates séchées et olives. © Image 2014 Jennifer Meier
Rien de plus simple: achetez du pain plat au magasin et saupoudrez-le généreusement d'huile d'olive, de tomates séchées, d'olives et de fromage de chèvre. Cuire et manger.
Une combinaison simple de saveurs audacieuses qui est toujours populaire auprès de n'importe quelle foule. Servir en entrée ou en plat principal avec une salade
Flabread Pizza Crust
La recette de la croûte de pain plat "parfaite" peut prendre un certain temps. Parfait étant dépendant, bien sûr, de votre préférence personnelle pour la croûte de pizza. Les recettes ci-dessus utilisent une pâte à pain plat qui est similaire au lavash. Lorsqu'elle est cuite avec des garnitures, la pâte se révèle généralement très fine et croustillante sur les bords et légèrement moelleuse au milieu.
Lavash est parfois appelé «pain arménien de cracker». Lavash est vendu sous différentes formes (souvent rondes ou rectangulaires) et tailles (la taille du pain pita, ou beaucoup plus grande). Il est généralement servi comme accompagnement aux repas au lieu du pain, ou comme emballage pour les sandwichs. Lorsqu'elle est utilisée pour la pizza, la sauce traditionnelle rend généralement le lavash trop détrempé pendant que la pizza cuit. Ainsi, les recettes ci-dessus sautent la sauce et utilisent simplement des garnitures vraiment savoureuses.
