Gâteau d'or avec glaçage moelleux au cacao.
L'épinette / Diana Rattray
- Total: 13 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 3 minutes
- Donne: 16 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 163 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 16 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 163 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 13% |
| Gras saturés 5g | 24% |
| Cholestérol 16 mg | 5% |
| 117 mg de sodium | 5% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 46mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce glaçage savoureux est rapide et facile à faire, avec du beurre, du lait, du cacao et du sucre, et il n'est pas trop sucré. C'est un joli glaçage à faire pour des cupcakes ou un gâteau en couches. Remplissez une couche de gâteau de confiture ou de crème fouettée et couvrez le dessus et les côtés avec ce glaçage au cacao.
Le glaçage est épaissi avec un mélange de farine et de lait, ce qui le rend moins sucré qu'un glaçage au sucre en poudre typique. Assurez-vous de le battre assez longtemps pour dissoudre le sucre, sinon le glaçage sera granuleux.
Ingrédients
- 2/3 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 5 cuillères à soupe de shortening
- 2/3 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Mélanger le lait et la farine dans une casserole et fouetter pour mélanger.
Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Enlever de la chaleur et mettre de côté pour refroidir.
Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, battre le beurre et le shortening avec le sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse.
Incorporer le cacao et la vanille.
Ajouter le mélange de farine et de lait complètement refroidi.
Battre jusqu'à ce que le duveteux et le sucre soient dissous, environ 4 à 6 minutes.
Prendre plaisir!
Pointe
Cette recette fait suffisamment de glaçage pour un gâteau en feuille ou le dessus et les côtés d'un gâteau en deux couches.
Balises de recette:
- Glaçage
- Gâteaux
- du sud
- anniversaires
