Davide Balosetti / EyeEm / Getty Images
- Total: 30 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 1 tasse / 240 ml (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 221 | Calories |
| 18g | Graisse |
| 14g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 tasse / 240 ml (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 221 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 18g | 24% |
| Gras saturés 3g | 13% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 7089mg | 308% |
| Glucides totaux 14g | 5% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 94mg | sept% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce frottement humide fournira une excellente saveur d'ail qui fonctionne bien avec n'importe quelle viande, volaille ou poisson. Cette recette fait appel au poivre de Cayenne, qui peut être réduit ou omis si nécessaire. Pour ceux qui aiment les épices, cela amplifie vraiment ce frottement.
Ingrédients
- 1/2 tasse / 120 ml de persil (frais)
- 1/3 tasse / 80 ml d'huile d'olive
- 1/4 tasse de sel (gros)
- 6 gousses d'ail (émincées)
- 1 cuillère à café / 5 ml de poivre de Cayenne
- 1 citron (en jus et zesté)
Étapes pour réussir
Mélanger le persil, l'ail, le poivre de Cayenne, le jus de citron et le zeste dans un robot culinaire.
Ajoutez lentement l'huile pendant que vous mélangez. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Utiliser immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Balises de recette:
- frotter
- américain
- barbecue
- condiment
