L'épinette
- Total: 15 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 2 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 304 | Calories |
| 2g | Graisse |
| 72g | Glucides |
| 6g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 304 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 2g | 3% |
| Gras saturés 1g | 3% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 44mg | 2% |
| Glucides totaux 72g | 26% |
| Fibres alimentaires 7g | 24% |
| Protéine 6g | |
| Calcium 82mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Offrez-vous une tasse de thé chaud au gingembre. Lorsqu'il est fait de racine de gingembre frais, il sera beaucoup plus savoureux que le thé au gingembre infusé dans un sachet de thé rassis. C'est une boisson saine, idéale pour la digestion, réputée pour être apaisante et cicatrisante.
Essayez ce thé au gingembre simple et facile à préparer comme moyen revigorant de commencer votre journée. Cette recette provient d'un centre de retraite d'aliments crus et de santé naturelle en Thaïlande. Ils le servent à leurs invités de bonne heure et tôt le matin.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de racine de gingembre (fraîche, crue, environ 2 pouces de racine de gingembre)
- 1 1/2 à 2 tasses d'eau
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel (ou nectar d'agave, au goût)
- Facultatif: 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais (jus de 1/2 citron vert)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Préparez d'abord le gingembre frais en le pelant et en le tranchant finement pour maximiser la surface. Cela vous aidera à faire un thé au gingembre très savoureux.
L'épinette
Faire bouillir le gingembre dans l'eau pendant au moins 10 minutes. Pour un thé plus fort et plus tendre, laissez bouillir pendant 20 minutes ou plus et utilisez plus de tranches de gingembre.
L'épinette
Retirez-le du feu et ajoutez le jus de citron vert et le miel (ou le nectar d'agave) au goût et profitez de votre thé au gingembre.
L'épinette
Conseils
- Le secret de la parfaite guérison du thé au gingembre est de nombreux gingembre frais, mijoté pendant longtemps pour faire ressortir la saveur. Vous ne pouvez vraiment pas en faire trop, alors n'hésitez pas à ajouter autant de gingembre et à le laisser mijoter aussi longtemps que vous le souhaitez.La racine de gingembre est facilement disponible dans la section des légumes de la plupart des épiceries, ou vous pouvez la trouver sur un marché asiatique Les racines ont généralement un diamètre d'environ 1 pouce et une section de 2 pouces devrait donner environ 2 cuillères à soupe de gingembre en tranches. Si vous utilisez du poids, un segment de 2 pouces devrait être d'environ 0, 5 once.Si vous avez des restes de racine de gingembre, vous pouvez le congeler pour l'utiliser plus tard. Cela fonctionnera parfaitement pour le thé au gingembre.Pour le thé tout au long de votre semaine, faites un gros lot en doublant ou triplant la recette. Conservez le thé dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Buvez-le froid ou chauffez-le, une tasse à la fois.
Variations de recette
- Le nectar d'agave naturel ou le miel est utilisé comme édulcorant sans sucre, mais vous pouvez également profiter de ce thé non sucré, selon vos objectifs de santé ou vos goûts personnels. Certaines personnes l'aiment plus sucré, mais il est toujours délicieux non sucré.Si vous appréciez votre thé sucré, vous pouvez également essayer cette recette avec du sirop de riz brun comme édulcorant alternatif.Le jus de citron vert frais complète parfaitement le gingembre et ajoute de la vitamine C à Commencez la journée.Essayez cette version Honey Lemon Ginger Tea.
Gingembre dans d'autres recettes
Si vous souhaitez utiliser du gingembre dans d'autres recettes, vous pouvez faire un sauté de légumes avec une sauce légère au citron et au gingembre, ou une soupe maison aux carottes et au gingembre garnie de coriandre fraîche. Pour quelque chose de complètement différent, essayez une soupe de mangue froide sucrée et épicée.
Balises de recette:
- végétarien
- thé au gingembre
- américain
- hiver
