The Spruce Eats / Teena Agnel
- Total: 13 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 8 minutes
- Rendement: 10-12 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 136 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 12g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 10-12 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 136 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 12% |
| Gras saturés 5g | 25% |
| Cholestérol 20 mg | sept% |
| Sodium 72mg | 3% |
| Glucides totaux 12g | 5% |
| Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Une recette de croûte de tarte aux biscuits Graham sans gluten est excellente à avoir à portée de main lorsque vous voulez faire un dessert. Il peut être rempli de diverses manières délicieuses et utilisé au four ou non cuit. C'est la base des desserts comme la tarte au citron vert sans gluten et la tarte aux s'mores sans gluten.
Cette recette donne une croûte de tarte aux biscuits graham sans gluten de 9 pouces. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des biscuits Graham sans gluten, du beurre ramolli et un peu de sucre de canne. Les grahams d'avoine sans gluten de Nairn sont une délicieuse option à utiliser pour cette croûte à tarte. Pamela's fabrique également un biscuit Graham sans gluten, tout comme Kinnikinnick. Si vous avez le temps et que vous vous sentez ambitieux, vous pouvez également créer votre propre biscuit Graham à partir de zéro.
En règle générale, 1/2 tasse de miettes est produite par trois feuilles de biscuits graham, donc vous voudrez 12 feuilles de biscuits graham pour faire les 2 tasses de miettes nécessaires. Cependant, différentes marques peuvent varier dans la taille de leurs craquelins et affecter ce ratio.
Ingrédients
- 2 tasses de biscuits Graham sans gluten (broyés, environ 6 1/2 onces)
- 1/2 tasse de beurre non salé (ramolli)
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- Facultatif: 1/4 cuillère à café de muscade
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
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Préchauffer le four à 375 F (190 C).
Placez les biscuits Graham sans gluten dans un sac ziplock et utilisez un rouleau à pâtisserie pour écraser les biscuits en miettes fines.
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Placer les miettes dans un bol et ajouter le beurre mou, le sucre et la muscade facultative. Utilisez une grande spatule ou vos mains pour bien mélanger les ingrédients.
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Versez le mélange de chapelure dans une assiette à tarte de 9 pouces ou un moule à tarte à fond amovible. Utilisez vos doigts pour presser uniformément les miettes dans votre moule à tarte. Utilisez beaucoup de pression pour compacter les miettes autant que possible. Pour un compactage supplémentaire, utilisez un verre d'eau à fond plat pour presser les miettes dans le fond de la casserole.
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Pour une croûte cuite, placer la croûte dans un four préchauffé, cuire au four environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords de la croûte commencent à dorer. Laissez la croûte refroidir avant d'ajouter la garniture.
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Pour une croûte non cuite, réfrigérez-la au réfrigérateur jusqu'à fermeté, au moins une heure, avant de l'utiliser.
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Pointe
- Pour préparer la croûte à l'avance et la conserver, enveloppez-la dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur jusqu'à trois jours avant de l'utiliser. Vous pouvez également le congeler dans la casserole jusqu'à trois mois, bien enveloppé dans du papier d'aluminium ou une pellicule plastique ou enfermé dans un grand sac de congélation. Décongelez-le avant de le remplir.
Balises de recette:
- sans gluten
- dessert
- américain
- potluck
