L'épinette
- Total: 45 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 35 min
- Donne: 1 casserole (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 404 | Calories |
| 21g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 37g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 casserole (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 404 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 21g | 27% |
| Gras saturés 10g | 51% |
| Cholestérol 114 mg | 38% |
| 314 mg de sodium | 14% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 5g | 19% |
| Protéines 37g | |
| Calcium 307mg | 24% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ajoutez un plat de riz à cette casserole de boeuf et de chou haché pour faire un repas complet, ou servez avec une purée de pommes de terre. C'est un plat savoureux pour un repas en famille tous les jours.
Regardez maintenant: Recette savoureuse de boeuf haché et de chou
Ingrédients
- 1 à 1 1/2 livre de boeuf haché maigre
- 1 oignon moyen (haché)
- 1/2 tasse de poivron vert haché
- 1 boîte (14, 5 onces) de tomates en dés (avec jus)
- 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
- Facultatif: 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 tête de chou (environ 1 1/2 à 2 livres)
- 3/4 tasse de cheddar doux râpé
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Chauffer le four à 350 F / 180 C / Gaz 4. Beurrer légèrement une casserole de 2 pintes.
L'épinette
Dans une grande poêle ou sauteuse, cuire le boeuf haché, l'oignon haché et le poivron vert haché jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter les graisses.
L'épinette
Incorporer les tomates en dés, le vinaigre, le sucre et la poudre d'ail.
L'épinette
Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes en remuant fréquemment.
L'épinette
Goûtez et ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu, au besoin.
L'épinette
Couper le chou en 6 quartiers ou hacher grossièrement.
L'épinette
Mettez environ un pouce d'eau et environ 1 cuillère à café de sel dans une grande casserole. Ajouter le chou dans la casserole et porter à ébullition.
L'épinette
Baisser le feu à moyen-doux, couvrir la casserole et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Bien égoutter.
L'épinette
Disposez le chou dans un plat allant au four légèrement beurré de 2 pintes.
L'épinette
Verser le bœuf haché et le mélange de tomates sur le chou et cuire à découvert, de 20 à 25 minutes.
L'épinette
Saupoudrer le fromage sur la casserole et cuire au four environ 5 minutes de plus, jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
L'épinette
Servez et dégustez!
Pointe
- Ajouter un peu de sauce tomate au mélange de boeuf haché pour une garniture plus saucière.
Balises de recette:
- Cheddar
- cocotte de chou
- chou et boeuf haché
- entrée
