Casserole de jambon et brocoli au fromage. Diana Rattray
- Total: 45 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Rendement: 1 cocotte (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 271 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 34g | Glucides |
| 10g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 casserole (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 271 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 14% |
| Gras saturés 6g | 30% |
| Cholestérol 35 mg | 12% |
| Sodium 1682mg | 73% |
| Glucides totaux 34g | 12% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 10g | |
| Calcium 398mg | 31% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Préparez cette casserole au jambon et au brocoli avec du reste de jambon ou utilisez du jambon acheté de la charcuterie. C'est une casserole en couches très facile tenue ensemble avec une sauce au fromage facile. La garniture de chapelure panko beurrée donne au plat une saveur et un croquant supplémentaires.
Ingrédients
- 12 à 16 onces de fleurons de brocoli (congelés ou frais)
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une pincée de poivre
- 1 1/2 tasse de lait
- 3/4 tasse de fromage cheddar (râpé)
- 4 tranches de jambon (cuit)
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1/2 tasse de chapelure panko
- Facultatif: 1 cuillère à soupe d'oignon (haché finement)
Étapes pour réussir
Préchauffez le four à 375 F.
Beurrer une cocotte de 1 1/2 litre.
Placer le brocoli dans une casserole. Ajouter environ 1 pouce d'eau et porter à ébullition à feu moyen-élevé. Couvrez la casserole et réduisez le feu à doux. Cuire jusqu'à à peine tendre, ou environ 3 à 4 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole à feu moyen, faire fondre les 3 cuillères à soupe de beurre. Ajouter la farine et cuire 1 à 2 minutes en remuant. Ajouter la moutarde sèche, le sel et le poivre. Ajouter graduellement le lait et l'oignon haché, le cas échéant. Continuez à cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Ajouter le fromage au mélange de sauce et remuer jusqu'à ce qu'il ait fondu. Retirez la sauce du feu.
Égoutter le brocoli et le mettre dans le plat préparé.
Ajouter le jambon dans la casserole, puis verser la sauce sur le mélange de jambon et de brocoli.
Mélanger les 2 cuillères à soupe de beurre fondu et la chapelure panko. Remuer pour enrober les miettes, puis saupoudrer sur la casserole.
Cuire la cocotte au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
Balises de recette:
- Cheddar
- casserole de jambon au brocoli
- entrée
- américain
