Photo de nutella maison par Westend61 / Getty Images
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: environ 2/3 tasse (10 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 126 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 15g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 2/3 tasse (10 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 126 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 1g | 4% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 29mg | 1% |
| Glucides totaux 15g | 5% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Pourquoi faire un Nutella végétalien fait maison? Vous êtes-vous surpris à lire sans cesse des étiquettes sur toutes les tartinades au chocolat, aux noisettes et au beurre d'arachide en espérant que l'une d'entre elles soit sans produits laitiers et végétalienne? Beaucoup de végétaliens ont rencontré le dilemme du manque d'options de tartinade végétalienne au chocolat et aux noisettes et de nombreux végétaliens restent debout la nuit à rêver d'un Nutella végétalien. Mais la bonne nouvelle est qu'il est super facile de faire votre propre tartinade de noisettes au chocolat maison en utilisant seulement quelques ingrédients simples. Si vous ne trouvez pas de noisettes, de noix ou de noix de cajou, cela fonctionnera et votre Nutella végétalien fait maison sera toujours très délicieux, mais il n'aura pas le même goût que le vrai Nutella.
Une autre astuce de recette: vous aurez besoin d'un mélangeur ou d'un robot culinaire très puissant dans cette recette afin de transformer les noisettes en beurre. Si votre mixeur ne semble pas assez solide, faites-lui un peu de patience (cela peut prendre plus de temps que vous ne le pensez), puis faites de votre mieux.
Et n'oubliez pas de lécher vos cuillères!
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de noisettes
- 1 cuillère à café de vanille
- 3/4 tasse de sucre en poudre
- 1/4 tasse de poudre de cacao
- 3 à 4 cuillères à soupe d'huile végétale (ou huile de carthame)
- 2 cuillères à soupe de lait de soja (ou autre substitut de lait non laitier)
Étapes pour réussir
Tout d'abord, vous devez pulvériser les noisettes pour faire un beurre de noisette. À l'aide d'un robot culinaire, broyer les noisettes jusqu'à ce qu'elles soient fines et poudrées. Traitez pendant encore une minute ou deux. Si votre robot culinaire est suffisamment solide, les noisettes finiront par devenir crémeuses et lisses. Si vous utilisez un robot culinaire moins puissant, cela peut ne pas arriver, alors obtenez le mélange aussi fin que possible, puis laissez-le reposer une minute, et traitez à nouveau pendant une minute de plus. Soyez patient, cependant, avant d'abandonner!
Une fois que vos noisettes sont lisses et crémeuses, ou aussi bonnes qu'elles le seront, ajoutez les ingrédients restants et mélangez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux, en ajoutant un peu plus ou moins de liquide pour obtenir la consistance souhaitée.
Profitez de votre tartinade au chocolat et aux noisettes maison!
Astuce de recette:
Que faire de votre Nutella maison? En plus de l'étaler sur du pain grillé ou de le coller dans une crêpe végétalienne, vous pouvez ajouter un peu à votre céréale chaude pour le petit-déjeuner (un petit quelque chose comme ce bol de quinoa au chocolat et au beurre d'arachide).
Balises de recette:
- Soja
- casse-croûte
- américain
- retour à l'école
