Comment nettoyer une hotte de cuisine et un filtre

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Au fur et à mesure que la conception de la cuisine a changé, la hotte a pris une place plus importante en tant que point focal dans l'espace. Les couvercles de hotte montante sont fabriqués à partir de tous les types de métaux, de l'acier inoxydable au bronze en passant par le cuivre. D'autres sont construits sur mesure avec du plâtre vénitien ou des panneaux peints ou une façade en bois de grange rustique selon le décor de la cuisine.

Bien qu'une belle housse de capot capte l'œil, l'élément le plus important est les parties fonctionnelles cachées en dessous: le ventilateur de circulation, le filtre et les conduits de ventilation. Que vous ayez un couvercle de hotte tendance ou un simple évent en métal monté sous une armoire ou une unité combinée de ventilation et de micro-ondes, il est extrêmement important de l'utiliser et de le garder propre.

À quelle fréquence nettoyer une hotte de cuisine

Lorsque le ventilateur et l'aspiration attirent la graisse et les particules de nourriture dans les conduits, elles s'accrochent naturellement aux surfaces. Le nettoyage est essentiel non seulement pour donner à la hotte une meilleure apparence et une meilleure odeur, mais aussi pour prévenir un incendie. Selon l'Agence fédérale de gestion des urgences (FEMA), la cuisson est la principale cause de blessures dans les incendies résidentiels et la quatrième principale cause après la négligence, le tabagisme et les problèmes électriques de tous les incendies résidentiels. Les statistiques sont encore plus dramatiques pour les cuisines commerciales. Quand une casserole ou une casserole est laissée trop longtemps sur la cuisinière, des flammes peuvent apparaître et peuvent sauter dans une hotte graisseuse, causant des dommages structurels importants.

Conseils

Il est temps de nettoyer votre hotte si:

1. La hotte n'élimine pas la fumée de la pièce même sur le réglage le plus élevé. Cela pourrait signifier que le filtre ou les conduits sont obstrués par de la graisse et doivent être nettoyés ou que le moteur provoque un dysfonctionnement du ventilateur.

2. Le moteur est très bruyant ou bourdonne constamment. Des sons anormalement forts ou inhabituels indiquent que le moteur fonctionne trop fort. Il peut simplement avoir besoin d'être nettoyé pour éviter les frottements ou le meulage ou il peut être nécessaire de le remplacer.

De quoi as-tu besoin

Provisions

• Bicarbonate de soude Dégraissant liquide vaisselle Vaisselle bouillante

Outils

• Brosse douce à poils de nylon

Comment nettoyer un filtre de hotte

Chaque type de hotte de cuisinière a un filtre qui s'adapte sur le ventilateur et aide à attraper la graisse et les aliments avant qu'ils n'entrent dans les conduits. La plupart sont des métaux qui peuvent être nettoyés et réutilisés pendant de nombreuses années tandis que certains sont des filtres à charbon jetables. Consultez votre fabricant pour obtenir des instructions. Heureusement, le nettoyage du filtre est la partie la plus facile du travail. Vous n'avez même pas besoin de produits chimiques agressifs.

1. Retirez le filtre

   Pour retirer un filtre réutilisable, faites-le glisser ou trouvez le loquet que vous utilisez pour le retirer.

2. Préparez la solution de nettoyage

   Remplissez un évier avec de l'eau bouillante. Si l'évier n'est pas disponible, utilisez une grande casserole ou un plat de cuisson en verre résistant à la chaleur. Ajoutez une à deux cuillères à soupe de liquide vaisselle dans l'eau. Assurez-vous que l'étiquette du savon à vaisselle indique qu'elle contient un dégraissant. Ajouter une demi-tasse de bicarbonate de soude et bien mélanger la solution.

3. Faire tremper le filtre

   Immergez le filtre dans la solution et laissez-le tremper pendant au moins quinze minutes. Pas besoin de frotter maintenant, laissez les nettoyeurs faire le gros du travail! Si vous êtes distrait, essayez de le retirer avant que l'eau ne refroidisse complètement et que la graisse ne se réinstalle sur le filtre.

4. Frotter le filtre et rincer

Ensuite, utilisez la brosse à récurer pour éliminer la graisse ou les particules d'aliments qui s'accrochent encore au filtre. Bien rincer à l'eau chaude et sécher complètement avant de remettre dans la hotte.

Comment nettoyer les surfaces intérieures et extérieures d'une hotte de cuisinière

Tout comme le filtre doit être nettoyé régulièrement, les surfaces intérieures doivent également être surveillées pour la graisse et la crasse. Étant donné que, idéalement, une hotte devrait être montée à seulement 24 à 30 pouces au-dessus des brûleurs de la cuisinière, il existe de nombreuses possibilités d'éclaboussures de nourriture.

De quoi as-tu besoin

Provisions

• Dégraissant à vaporiser Serviettes en papier ou chiffons de nettoyage

Outils

• Brosse à poils doux

1. Appliquer le dégraissant

   Assurez-vous que la cuisinière est exempte de tout ustensile (vous pouvez obtenir des gouttes), vaporisez sur le dégraissant. Laissez-le fonctionner pendant au moins quinze minutes.

2. Dégraissant à essuyer

   Utilisez des serviettes en papier pour essuyer le nettoyant et la crasse. S'il reste des particules, vaporisez un peu de dégraissant sur une brosse à poils de nylon et frottez ces zones. Terminez en essuyant tout résidu restant.

3. Bien rincer

Enfin, trempez une serviette en papier ou un chiffon propre dans de l'eau tiède et rincez l'intérieur pour enlever tout nettoyant restant.

Comment nettoyer les surfaces extérieures de la hotte

Le nettoyage de la surface extérieure dépend entièrement du type de matériau utilisé pour la hotte. La plupart des hottes sous le meuble ou des micro-ondes montés avec un évent sont en acier inoxydable ou en métal peint. Utilisez un produit de nettoyage dégraissant recommandé pour ces finitions et un chiffon doux pour enlever la graisse. Pour éviter les stries sur l'acier inoxydable, utilisez une goutte ou deux d'huile d'olive sur un chiffon en microfibre pour un polissage final.

Les grandes hottes décoratives doivent être dépoussiérées chaque semaine et nettoyées tous les mois pour conserver leur beauté. Suivez les directives du constructeur ou du fabricant pour différents types de finitions. Les hottes métalliques en cuivre et laiton peuvent être très polies ou laisser une patine vieillie.